Iscriviti alla nostra newsletter

Tieniti aggiornato su tutte le novità!

Hai bisogno di aiuto?

Servizio clienti:

  • 346 / 7301377
<< Torna indietro
BAROLO BRUNATE DOCG 2008 PODERI ODDERO Vedi a schermo intero

BAROLO BRUNATE DOCG 2008 PODERI ODDERO

Scheda tecnica
  • Cantina: Poderi Oddero
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2008
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: In Conversione Regime Biologico
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: botti da 20 Hl di rovere francese per circa 30 mesi
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

110,00 €

Ultime 1 bottiglie

0731

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

Il vigneto delle Brunate dell'azienda è presente nel comune La Morra con esposizione a Sud-Est. Avviene una rigida selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura delicatissima. Nelle migliori annate sgranellatura manuale. Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni, ad una temperatura controllata di 28° C circa. Segue a dicembre la fermentazione malolattica. L' Affinamento avviene  in botti da 20 Hl di rovere francese per circa 30 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di un anno.

+ Maggiori dettagli

Vai alla cantina
Descrizione prodotto

Il vigneto delle Brunate dell'azienda è presente nel comune La Morra con esposizione a Sud-Est. Avviene una rigida selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura delicatissima. Nelle migliori annate sgranellatura manuale. Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni, ad una temperatura controllata di 28° C circa. Segue a dicembre la fermentazione malolattica. L' Affinamento avviene  in botti da 20 Hl di rovere francese per circa 30 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di un anno.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene per molti anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato ad agnello al forno

Per saperne di più


 

 

  • Product Name:BAROLO BRUNATE DOCG 2008 PODERI ODDERO
  • Product Reference: 0731
  • By Poderi Oddero
  • Price: 110,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il vigneto delle Brunate  dell'azienda è presente nel comune La Morra con esposizione a Sud-Est. Avviene una rigida  selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura delicatissima. Nelle migliori annate sgranellatura manuale. Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni, ad una temperatura controllata di 28° C circa. Segue a dicembre la fermentazione malolattica. L'  Affinamento avviene  in botti da 20 Hl di rovere francese per circa 30 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di un anno.
Path: > > BAROLO BRUNATE DOCG 2008 PODERI ODDERO

Altri vini della stessa categoria

PayPal

Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits

Seguici su