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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2012 TALENTI Vedi a schermo intero

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2012 TALENTI

Scheda tecnica
  • Cantina: Azienda Agricola Talenti
  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
  • Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Agricoltura convenzionale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti di Rovere per 8 mesi
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

17,50 €

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Il Rosso di Montalcino dell'Azienda Agricola Talenti è ottenuto da uve Sangiovese Grosso, raccolte nei vigneti di proprietà nel versante sud/sud-ovest (220-400 m s.l.m.) di Montalcinosu terreni con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. E' un Brunello di Montalcino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Profumo intenso fresco fruttato, con le caratteristiche note di ciliegia, prugna e amarena. Al gusto morbido e minerale, di buona struttura con tannini bene bilanciati.

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Descrizione prodotto

Il Rosso di Montalcino dell'Azienda Agricola Talenti è ottenuto da uve Sangiovese Grosso, raccolte nei vigneti di proprietà nel versante sud/sud-ovest (220-400 m s.l.m.) di Montalcino, su terreni con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. E' un Brunello di Montalcino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Profumo intenso fresco fruttato, con le caratteristiche note di ciliegia, prugna e amarena. Al gusto morbido e minerale, di buona struttura con tannini bene bilanciati. In cantina la vinificazione prevede macerazione e fermentazione alcolica per 20-25 giorni in tini d’acciaio a temperatura controllata (24-26°C). Affinamento per 8 mesi in rovere francese e di Slavonia, a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, Ottimo con carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

 

 

  • Product Name:ROSSO DI MONTALCINO DOC 2012 TALENTI
  • Product Reference: 0782
  • By Azienda Agricola Talenti
  • Price: 17,50
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Rosso di Montalcino  dell' Azienda Agricola Talenti   è ottenuto da uve  Sangiovese Grosso , raccolte nei vigneti di proprietà nel versante sud/sud-ovest (220-400 m s.l.m.) di Montalcino ,  su terreni con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. E' un Brunello di Montalcino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Profumo intenso fresco fruttato, con le caratteristiche note di ciliegia, prugna e amarena. Al gusto morbido e minerale, di buona struttura con tannini bene bilanciati.
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