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PERLATO DEL BOSCO TOSCANA IGT 2011 TUA RITA Vedi a schermo intero

PERLATO DEL BOSCO TOSCANA IGT 2011 TUA RITA

Scheda tecnica
  • Cantina: Tua Rita
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Uvaggio: Sangiovese 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: 50% in barrique di legno francese di secondo e terzo passaggio, 50% in Cuvée
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

36,00 €

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Il Perlato del Bosco è un Sangiovese in purezza di Tua Rita. Quando l'azienda viene acquistata è la varietà predominante, insieme al Trebbiano. Dopo diverse vinificazioni, per cercared di esaltare al meglio la potenzialità del più grande vitigno toscano, si tenta una nuova strada. Nel 2003 viene piantato un vigneto con un clone selezionato per meglio adattarsi al clima siccitoso e alle calde temperature estive della costa toscana. Nel 2011 la prima vendemmia con uve provenienti unicamente da questo vigneto.

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Descrizione prodotto

Il Perlato del Bosco di Tua Rita è un Sangiovese in purezza di Tua Rita. Quando l'azienda viene acquistata è la varietà predominante, insieme al Trebbiano. Dopo diverse vinificazioni, per cercared di esaltare al meglio la potenzialità del più grande vitigno toscano, si tenta una nuova strada. Nel 2003 viene piantato un vigneto con un clone selezionato per meglio adattarsi al clima siccitoso e alle calde temperature estive della costa toscana. Nel 2011 la prima vendemmia con uve provenienti unicamente da questo vigneto.  L'attesa è lunga ma il gioco è fatto: il clone, i terreni e le particolari condizioni esprimono tutta la potenza del Sangiovese in una declinazione di grande suggestione. L'affinamento avviene 50% in barrique di legno francese di secondo e terzo passaggio, 50% in Cuvée (tino troncoconico di legno di rovere) da 35/hl..

Capacità di evoluzione

Vino dotato di buone prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, accompagnando piatti di cacciagione ma anche a tutto pasto.

 

 

  • Product Name:PERLATO DEL BOSCO TOSCANA IGT 2011 TUA RITA
  • Product Reference: 0848
  • By Tua Rita
  • Price: 36,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il Perlato del Bosco  è un Sangiovese in purezza  di Tua Rita. Quando l'azienda viene acquistata è la varietà predominante, insieme al Trebbiano. Dopo diverse vinificazioni, per cercared di esaltare al meglio la potenzialità del più grande vitigno toscano, si tenta una nuova strada. Nel 2003 viene piantato un vigneto con un clone selezionato per meglio adattarsi al clima siccitoso e alle calde temperature estive della costa toscana. Nel 2011 la prima vendemmia con uve provenienti unicamente da questo vigneto.
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