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BARBERA D'ALBA DOC 2012 AZ. AG. FALLETTO Vedi a schermo intero

BARBERA D'ALBA DOC 2012 AZ. AG. FALLETTO

Scheda tecnica
  • Cantina: Falletto Az. Ag. - Bruno Giacosa
  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC
  • Uvaggio: Barbera 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Italia

25,30 €

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00503 -7c4/18b8/10c

Prodotto da sole uve Barbera provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di due settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 16 mesi.

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Descrizione prodotto

Prodotto da sole uve Barbera provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di due settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 16 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a terrine gratinate di polenta e porcini.

Per saperne di più

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  • Product Name:BARBERA D'ALBA DOC 2012 AZ. AG. FALLETTO
  • Product Reference: 00503 -7c4/18b8/10c
  • By Bruno Giacosa - Az. Ag. Falletto
  • Price: 25,30
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Prodotto da sole uve  Barbera  provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di due settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 16 mesi.
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