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TAURASI POLIPHEMO DOCG 2019 LUIGI TECCE Vedi a schermo intero

TAURASI POLIPHEMO DOCG 2009 LUIGI TECCE

Scheda tecnica
  • Denominazione: Taurasi DOCG
  • Cantina: Tecce Luigi
  • Uvaggio: Aglianico 100%
  • Regione: Campania
  • Annata: 2009
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti medie e piccole dimensioni
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

44,00 €

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00230 - 18a5/6

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Colore rubino. Naso con intense note di confettura e sottobosco miste grafite e terra, l'areazione amplifica lo spettro olfattivo e lo rende balsamico/speziato. Bocca tosta, dal tannino mordente e dalla struttura importante. Complesso ed articolato, adatto a palati allenati.

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Descrizione prodotto

Il Poliphemo 2009 di Luigi Tecce, nasce nella Contrada Braiole nel Comune di Castelfranci, nel cuore dell'Alta Irpinia.  Le uve Aglianico provengono da un vigneto di 1,20 ettari posto a 500-550 metri sul livello del mare, l'esposizione è sud. Le piante sono coltivate a raggiera avellinese su suoli sabbioso-argillosi di natura calcarea, ricchi di piroplastici. L'età media delle piante è di 80 anni con una produzione media di 45 quintali per ettaro; la vendemmia è svolta manualmente nela prima metà di novembre. La vinificazione ha inizio mediante fermentazione e macerazione di 40 giorni con lieviti naturali in tini di castagno, l'affinamento è svolto in tonneaux (500 lt) per 24 mesi sulle fecce fini. Non è prevista alcuna chiarifica e filtrazione.

COSA CI DICE QUESTO VINO

Colore rubino. Naso con intense note di confettura e sottobosco miste grafite e terra, l'areazione amplifica lo spettro olfattivo e lo rende balsamico/speziato. Bocca tosta, dal tannino mordente e dalla struttura importante. Complesso ed articolato, adatto a palati allenati.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime capacità evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 17°-18°, su arrosti importanti.

Per saperne di più

L'Aglianico è un vitigno antico, probabilmente originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. Una delle tante testimonianze della sua lunga storia è il ritrovamento dei resti di un torchio romano nella zona di Rionero in Vulture, provincia di Potenza. Non ci sono certezze sulle origini del nome, che potrebbero risalire all'antica città di Elea (Eleanico), sulla costa tirrenica della Campania, o essere più semplicemente una storpiatura della parola Ellenico. Testimonianze storico-letterarie sulla presenza di questo vitigno si trovano in Orazio, che cantò le qualità della sua terra natia Venosa e del suo ottimo vino. Secondo altri, il nome originario non deriva da Elleanico o Ellenico che poi divenne Aglianico durante la dominazione aragonese nel corso del XV secolo, a causa della doppia l pronunciata gli nell'uso fonetico spagnolo ma bensì dal suffisso "anicus" che in latino sta ad indicare appartenenza a qualcosa e dal termine "llano" che in spagnolo significa pianura, sicché aglianico non è altro che il vino della pianura, all'epoca romana vino di non qualità e quindi definito latino.

  • Product Name:TAURASI POLIPHEMO DOCG 2009 LUIGI TECCE
  • Product Reference: 00230 - 18a5/6
  • By Tecce Luigi
  • Price: 44,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Colore rubino. Naso con intense note di confettura e sottobosco miste grafite e terra, l'areazione amplifica lo spettro olfattivo e lo rende balsamico/speziato. Bocca tosta, dal tannino mordente e dalla struttura importante. Complesso ed articolato, adatto a palati allenati.
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