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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011 LE RAGNAIE Vedi a schermo intero

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011 LE RAGNAIE

Scheda tecnica
  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
  • Cantina: Le Ragnaie
  • Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

22,00 €

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00645 - 7C10

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Il Rosso di Montalcino 2011 nasce da uve Sangiovese coltivate in diversi appezzamenti tra Montalcino Castelnuovo dell'Abate, da viti coltivate nei Vigneti Le Ragnaie, Sesta e Petroso; in vigna si pratica l'Agricoltura Biologica Certificata con rese inferiori ai 55 q/Ha. Nel bicchiere è rubino scarico; al naso risulta è di ottima aderenza territoriale, fruttato e speziato. In bocca risulta elegante, il tannino è di ottima fattura, si giova del suo equilibrio offrendoci bevibilità e lunghezza.

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Descrizione prodotto

Il Rosso di Montalcino 2011 nasce da uve Sangiovese coltivate in diversi appezzamenti tra Montalcino e Castelnuovo dell'Abate, da viti coltivate nei Vigneti Le Ragnaie, Sesta e Petroso; in vigna si pratica l'Agricoltura Biologica Certificata con rese inferiori ai 55 q/Ha. In cantina la fermentazione è attivata da lieviti indigeni ed è svolta in cemento con macerazione di 28 giorni; l'affinamento avviene in botti da 37 Hl per una durata di 13 mesi. Il vino viene imbottigliato a Maggio. Nel bicchiere è rubino scarico; al naso risulta è di ottima aderenza territoriale, fruttato e speziato. In bocca risulta elegante, il tannino è di ottima fattura, si giova del suo equilibrio offrendoci bevibilità e lunghezza.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di buone prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, accompagnando una costata alla griglia.

 

 

  • Product Name:ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011 LE RAGNAIE
  • Product Reference: 00645 - 7C10
  • By Le Ragnaie
  • Price: 22,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Rosso di Montalcino  2011 nasce da uve  Sangiovese  coltivate in diversi appezzamenti tra  Montalcino  e  Castelnuovo dell'Abate , da viti coltivate nei Vigneti  Le Ragnaie ,  Sesta  e  Petroso ; in vigna si pratica l' Agricoltura Biologica Certificata  con rese inferiori ai 55 q/Ha. Nel bicchiere è rubino scarico; al naso risulta è di ottima aderenza territoriale, fruttato e speziato. In bocca risulta elegante, il tannino è di ottima fattura, si giova del suo equilibrio offrendoci bevibilità e lunghezza.
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