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BARBARESCO MASSERIA DOCG 2010 VIETTI Vedi a schermo intero

BARBARESCO MASSERIA DOCG 2010 VIETTI

Scheda tecnica
  • Cantina: Vietti
  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2010
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti medie e piccole dimensioni
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia
  • Acidità Totale: 5,8

65,00 €

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00671 -7c8/13BAS

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Nasce da uve Nebbiolo coltivate negli 1,4 ettari di proprietà di vigneto nel comune di Treiso. La vigna ha 40 anni ed è coltivata a guyot, l'esposizione è pieno sud ed i terreni calcareo-argillosi. L'uva, una volta vendemmiata, è stata vinificata mediante fermentazione alcolica attivata da lieviti indigeni e macerazione di 15 giorni in vasche d’acciaio. In cantina si effettuano rimontaggi giornalieri mediante l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”. Il vino viene poi passato in barrique dove svolge la malolattica fino alla primavera inoltrata e si affina per 26 mesi.

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Descrizione prodotto

Nasce da uve Nebbiolo coltivate negli 1,4 ettari di proprietà di vigneto nel comune di Treiso. La vigna ha 40 anni ed è coltivata a guyot, l'esposizione è pieno sud ed i terreni calcareo-argillosi. L'uva, una volta vendemmiata, è stata vinificata mediante fermentazione alcolica attivata da lieviti indigeni e macerazione di 15 giorni in vasche d’acciaio. In cantina si effettuano rimontaggi giornalieri mediante l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”. Il vino viene poi passato in barrique dove svolge la malolattica fino alla primavera inoltrata e si affina per 26 mesi.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino dotato di grandiose prospettive evolutive.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a guanciale di manzo al vino rosso.

  • Product Name:BARBARESCO MASSERIA DOCG 2010 VIETTI
  • Product Reference: 00671 -7c8/13BAS
  • By Vietti
  • Price: 65,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Nebbiolo  coltivate negli 1,4 ettari di proprietà di vigneto nel comune di  Treiso . La vigna ha 40 anni ed è coltivata a guyot, l'esposizione è pieno sud ed i terreni calcareo-argillosi. L'uva, una volta vendemmiata, è stata vinificata mediante fermentazione alcolica attivata da lieviti indigeni e macerazione di 15 giorni in vasche d’acciaio. In cantina si effettuano rimontaggi giornalieri mediante l’applicazione di un antico sistema detto “a cappello sommerso”. Il vino viene poi passato in barrique dove svolge la malolattica fino alla primavera inoltrata e si affina per 26 mesi.
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