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SABBIE DI SOPRA IL BOSCO TERRE DEL VOLTURNO IGT 2012 NANNI COPE' Vedi a schermo intero

SABBIE DI SOPRA IL BOSCO TERRE DEL VOLTURNO IGT 2012 NANNI COPE'

Scheda tecnica
  • Cantina: Nanni Copè
  • Denominazione: Terre del Volturno IGT
  • Uvaggio: Pallagrello Nero 90% - Aglianico 5% - Casavecchia 5%
  • Regione: Campania
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 13,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti medie e piccole dimensioni
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

27,50 €

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Il Sabbie di Sopra il Bosco IGT 2012 di Giovanni Ascione nasce a Castel Campagnano, nell'alto casertano; è prodotto da uve Palagrello Nero al 90%, Aglianico al 5% e Casavecchia al 5% La vendemmia avviene filare per filare, a volte pianta per pianta, in base alla maturazione voluta, in un arco di tempo che va da fine settembre a metà di ottobre. In cantina le vinificazioni sono spontanee, attivate da lieviti indigeni, l'affinamento ha luogo in tonneaux (di un anno per 1/3 e due anni per 2/3) per 12 mesi cui segue un tempo di circa 8 mesi dedicato al riposo in vetro.

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Descrizione prodotto

Il Sabbie di Sopra il Bosco IGT 2012 di Giovanni Ascione nasce a Castel Campagnano, nell'alto casertano; è prodotto da uve Palagrello Nero al 90%, Aglianico al 5% e Casavecchia al 5% La vendemmia avviene filare per filare, a volte pianta per pianta, in base alla maturazione voluta, in un arco di tempo che va da fine settembre a metà di ottobre. In cantina le vinificazioni sono spontanee, attivate da lieviti indigeni, l'affinamento ha luogo in tonneaux (di un anno per 1/3 e due anni per 2/3) per 12 mesi cui segue un tempo di circa 8 mesi dedicato al riposo in vetro.

Capacità di evoluzione

Vino in beva per i prossimi 15 anni almeno.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 18°, su maialino nero casertano.

  • Product Name:SABBIE DI SOPRA IL BOSCO TERRE DEL VOLTURNO IGT 2012 NANNI COPE'
  • Product Reference: 00716 -7d8/7e2/10ALT
  • By Nanni Copè
  • Price: 27,50
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Sabbie di Sopra il Bosco IGT 2012  di  Giovanni Ascione  nasce a Castel Campagnano, nell'alto casertano; è prodotto da uve  Palagrello Nero  al 90%,  Aglianico  al 5% e  Casavecchia  al 5% .   La  vendemmia avviene filare per filare, a volte pianta per pianta, in base alla maturazione voluta, in un arco di tempo che va da fine settembre a metà di  ottobre. In cantina le vinificazioni sono spontanee, attivate da lieviti indigeni, l'affinamento ha luogo in tonneaux (di un anno per 1/3 e due anni per 2/3) per 12 mesi cui segue un tempo di circa 8 mesi dedicato al riposo in vetro.
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