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MONCERBAL CORULLON BIERZO DO 2012 DESCENDIENTES DE J. PALACIOS Vedi a schermo intero

MONCERBAL CORULLON BIERZO DO 2012 DESCENDIENTES DE J. PALACIOS

Scheda tecnica
  • Cantina: Descendientes de J. Palacios
  • Denominazione: Bierzo DO
  • Uvaggio: Mencia 100%
  • Regione: Valla del Bilbei
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biodinamica - Filosofia Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Spagna

95,00 €

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00684 -18E1-3/5-6

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Moncerbal 2012 nasce in Spagna, nella Regione del Bierzo. Le uve Mencia sono coltivate su 0,8 Ha di vecchie vigne poste ad un altitudine di 660-730 metri slm ed esposte prevalentemente a sud-est. I vigneti si collocano a Corullon su terreni risalenti al periodo Cambriano, ricchi di quarzo, argilla e sabbie. In vigna si pratica l'Agricoltura Biodinamica. In cantina la fermentazione alcolica avviene in barriques, sempre in legno piccolo ha luogo l'affinamentodella durata di 17 mesi. Prima della messa in commercio riposa un anno in vetro.

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Descrizione prodotto

Moncerbal 2012 nasce in Spagna, nella Regione del Bierzo. Le uve Mencia sono coltivate su 0,8 Ha di vecchie vigne poste ad un altitudine di 660-730 metri slm ed esposte prevalentemente a sud-est. I vigneti si collocano a Corullon su terreni risalenti al periodo Cambriano, ricchi di quarzo, argilla e sabbie. In vigna si pratica l'Agricoltura Biodinamica. La resa per ettaro è molto ridotta e garantisce attorno ai 10 Hl. In cantina la fermentazione alcolica avviene in barriques, sempre in legno piccolo ha luogo l'affinamentodella durata di 17 mesi. Prima della messa in commercio riposa un anno in vetro.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di grandi prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 18°, accompagnando grandi piatti a base di carni rosse.

  • Product Name:MONCERBAL CORULLON BIERZO DO 2012 DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
  • Product Reference: 00684 -18E1-3/5-6
  • By Bodegas Rafael Palacios
  • Price: 95,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Moncerbal  2012 nasce in Spagna,  nella Regione del  Bierzo . Le uve  Mencia  sono coltivate su 0,8 Ha di vecchie vigne poste ad un altitudine di 660-730 metri slm ed esposte prevalentemente a sud-est. I vigneti si collocano a  Corullon  su terreni risalenti al periodo Cambriano, ricchi di quarzo, argilla e sabbie. In vigna si pratica l' Agricoltura Biodinamica . In cantina la fe rmentazione alcolica avviene in   barriques, sempre in legno piccolo ha luogo l'affinamentodella durata di 17 mesi. Prima della messa in commercio riposa un anno in vetro.
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