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GAIO GAIO VINO ROSSO 2012 CALABRETTA Vedi a schermo intero

GAIO GAIO VINO ROSSO 2012 CALABRETTA

Scheda tecnica
  • Cantina: Calabretta
  • Denominazione: Sicilia IGT
  • Uvaggio: Nerello Mascalese 100%
  • Regione: Sicilia
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Italia

12,40 €

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00939 -20c8

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Il Gaio Gaio 2012 di Calabretta nasce da uve Nerello Mascalese coltivate alle pendici dell'Etna da 1.30 Ha di vigneto poggiante su suoli vulcanici, ricchi di sabbia mista a sassi. E' un ottimo vino al servizio della tavola, in evidenza troviamo le note fruttato/speziate ed una bocca soddisfacente e completa.
 

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Descrizione prodotto

Il Gaio Gaio 2012 di Calabretta nasce da uve Nerello Mascalese coltivate alle pendici dell'Etna da 1.30 Ha di vigneto poggiante su suoli vulcanici, ricchi di sabbia mista a sassi. In vigna vige il regime di agricoltura biologica, le piante sono coltivate ad alberello disposto a filiera con pianta bassa; la densità di impianto è di circa 5500 piante per ettaro. La vinificazione prevede la diraspatura, la seguente pigiatura ed una macerazione di 7 giorni; l'inizio della fermentazione alcolica è attivata da lieviti naturali in contenitori di acciaio. La fine della fermentazione alcolica e la seguente malolattica avvengono in contenitori di legno da 70/75 hl; l'affinamento sulle fecce ha luogo in botti di rovere di Slavonia da 50/60/70/75 hl per circa 11 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino in beva ma dotato di discrete possibilità di evoluzione nel tempo.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, è dotato di ottima versatilità sulla tavola.

  • Product Name:GAIO GAIO VINO ROSSO 2012 CALABRETTA
  • Product Reference: 00939 -20c8
  • By Calabretta
  • Price: 12,40
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Gaio Gaio 2012  di  Calabretta  nasce da uve  Nerello Mascalese  coltivate alle pendici dell' Etna da 1.30 Ha di vigneto poggiante su suoli v ulcanici, ricchi di sabbia mista a sassi. E' un ottimo vino al servizio della tavola, in evidenza troviamo le note fruttato/speziate ed una bocca soddisfacente e completa.  
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