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MONTEVERTINE TOSCANA IGT 2012 MONTEVERTINE Vedi a schermo intero

MONTEVERTINE TOSCANA IGT 2012 MONTEVERTINE

Scheda tecnica
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Cantina: Montevertine
  • Uvaggio: Sangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo - Colorino 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 13,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti di Rovere per 24 mesi
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

34,00 €

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00965/5d1/5bas

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Nasce nel Comune di Radda in Chianti, cuore del Chianti Classico, da vigne piantate nel 1982 e poste a 425 metri di altezza. I 2,5 ettari di vigna con esposizioni Sud sud-est rientrano nel vigneto Montevertine da cui il vino prende il nome. Le fermentazioni alcolica (25 giorni) e malolattica avvengono mediante l'uso di lieviti indigeni in vasche di cemento, l'affinamento e l'elevazione si svolgono in botti da 10-18 hl per 24 mesi. Prima di essere commercializzato si affina per sei mesi in bottiglia.

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Descrizione prodotto

Nasce nel Comune di Radda in Chianti, cuore del Chianti Classico, da vigne piantate nel 1982 e poste a 425 metri di altezza. I 2,5 ettari di vigna con eposizioni Sud sud-est rientrano nel vigneto Montevertine da cui il vino prende il nome. La produzione in vigna si attesta sui circa 40 quintali per ettaro e le viti sono allevate col sistema del Cordone speronato. I filari vengono mantenuti inerbiti e viene usato compost prodotto in azienda per la concimazione. Le fermentazioni alcolica (25 giorni) e malolattica avvengono mediante l'uso di lieviti indigeni in vasche di cemento, l'affinamento e l'elevazione si svolgono in botti da 10-18 hl per 24 mesi. Prima di essere commercializzato si affina per sei mesi in bottiglia.

CAPACITA' DI EVOLUZIONE

Vino dall'ottimo potenziale evolutivo.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 17°, su di un grande arrosto al forno.

 

 

  • Product Name:MONTEVERTINE TOSCANA IGT 2012 MONTEVERTINE
  • Product Reference: 00965/5d1/5bas
  • By Montevertine
  • Price: 34,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce nel Comune di Radda in Chianti , cuore del Chianti Classico , da vigne piantate nel 1982 e poste a 425 metri di altezza. I 2,5 ettari di vigna con esposizioni Sud sud-est rientrano nel vigneto  Montevertine da cui il vino prende il nome. Le fermentazioni alcolica (25 giorni) e malolattica avvengono mediante l'uso di lieviti indigeni in vasche di cemento, l'affinamento e l'elevazione si svolgono in botti da 10-18 hl per 24 mesi. Prima di essere commercializzato si affina per sei mesi in bottiglia.
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