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CHABLIS VILLAGE LES GRANDS TERROIRS AOC 2014 DOMAINE SAMUEL BILLAUD Vedi a schermo intero

CHABLIS VILLAGE LES GRANDS TERROIRS AOC 2014 DOMAINE SAMUEL BILLAUD

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Samuel Billaud
  • Denominazione: Chablis Village AOC
  • Uvaggio: Chardonnay 100%
  • Regione: Chablis
  • Annata: 2014
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: inox e botti
  • Perfetto con: Pesce
  • Nazione: Francia

25,00 €

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01492 - 6c9/1d

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Nasce da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di proprietà


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Descrizione prodotto

Nasce da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di proprietàL'esposizione delle viti volge interamente a sud-est, i terreni sono tondeggianti e molto drenanti, composti principalmente da calcare. In vigna la filosofia è di una viticoltura sostenibile e naturale, la raccolta è svolta manualmente. La vinificazione è attivata da lieviti indigeni e si svolge in acciaio dove il succo riposa e si stabilizza. La fermentazione alcolica ha durata di due settimane ed è seguita dalla fermentazione malolattica in botte; il vino viene affinato per 18 mesi in legno vecchio ed in piccola parte in legno nuovo.

CAPACITA' DI EVOLUZIONE

Da bere nel 2018-2025.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°, proviamolo su spaghetti all'astice.

 

 

  • Product Name:CHABLIS VILLAGE LES GRANDS TERROIRS AOC 2014 DOMAINE SAMUEL BILLAUD
  • Product Reference: 01492 - 6c9/1d
  • By Domaine Samuel Billaud
  • Price: 25,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Chardonnay  coltivate nei vigneti di proprietà . 
Path: > > CHABLIS VILLAGE LES GRANDS TERROIRS AOC 2014 DOMAINE SAMUEL BILLAUD

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