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GRAACHER HIMMELREICH RIESLING KABINETT 2013 WILLI SCHAEFER Vedi a schermo intero

GRAACHER DOMPBROBST RIESLING KABINETT 2013 WILLI SCHAEFER

Scheda tecnica
  • Cantina: Willi Schaefer
  • Uvaggio: Riesling 100%
  • Regione: Mosella
  • Annata: 2013
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Nazione: Germania

28,90 €

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01610 -

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Il Riesling Graacher Domprobst kabinett di Willi Schaefer proviene dall'omonimo vigneto, nel cuore della Mosella. Vino inizialmente chiuso, con aromi iniziali reticenti,piano piano diventa davvero espressivo e estremamente a fuoco, lasciano spazio all'abituale mineralità cristallina e ad una passeggiata in un agrumeto. In bocca molto strutturato, succosissimo, ficcante, coerente nei ritorni aromatici, acidità importante e perfettamente integrata chiude lunghissimo.

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Descrizione prodotto

Il Riesling Graacher Domprobst kabinett di Willi Schaefer proviene dall'omonimo vigneto, nel cuore della Mosella; i terreni sono profondi, risalenti al Devoniano e ricchi di ardesia blu con ottima capacità drenante. In vigna ogni operazione è svolta manualmente, assecondando ed ascoltando la natura ed il millesimo. In cantina le uve vengono pressate dolcemente mediante pressa pneumatica, dopodichè il mosto è travasato in botti vecchie di legno per la fermentazione e l'affinamento. 

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere per diversi anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°-14° su pesci affumicati.

  • Product Name:GRAACHER DOMPBROBST RIESLING KABINETT 2013 WILLI SCHAEFER
  • Product Reference: 01610 -
  • By Willi Schaefer
  • Price: 28,90
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Riesling Graacher Domprobst kabinett  di  Willi Schaefer  proviene dall'omonimo vigneto , nel cuore della Mosella.  Vino inizialmente chiuso, con aromi iniziali reticenti, piano piano diventa davvero espressivo e estremamente a fuoco, lasciano spazio all'abituale mineralità cristallina e  ad una passeggiata in un agrumeto. In bocca molto strutturato, succosissimo, ficcante, coerente nei ritorni  aromatici, acidità importante e perfettamente integrata chiude lunghissimo.
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