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ERDENER PRALAT RIESLING AUSLESE 2015 WEINS-PRUM Vedi a schermo intero

ERDENER PRALAT RIESLING AUSLESE 2015 WEINS-PRUM

Scheda tecnica
  • Cantina: Weins Prüm
  • Uvaggio: Riesling 100%
  • Regione: Mosella
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 7,50%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Perfetto con: Primi piatti

33,00 €

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01671 - 18a19/20/21

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La produzione avviene con una fermentazione di circa sei settimane, seguite da 2 mesi in legno sui lieviti fini, prima di andare all’imbottigliamento. Weins Prum ha alcune delle migliori parcelle di vigne antiche a piede franco, in grandi vigneti: nel Wehlener Sonnenuhr ha due parcelle, una protetta da muretti, quasi al livello della Mosella, e l’altra appena a fianco della meridiana che dà il nome al vigneto,nel cuore dell’ Erdener Prälat ha una grande parcella; Ürziger Würzgarten;  Graacher Himmelreich; e Graacher Domprobst. 

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Descrizione prodotto

La produzione avviene con una fermentazione di circa sei settimane, seguite da 2 mesi in legno sui lieviti fini, prima di andare all’imbottigliamento. Weins Prum ha alcune delle migliori parcelle di vigne antiche a piede franco, in grandi vigneti: nel Wehlener Sonnenuhr ha due parcelle, una protetta da muretti, quasi al livello della Mosella, e l’altra appena a fianco della meridiana che dà il nome al vigneto,nel cuore dell’ Erdener Prälat ha una grande parcella; Ürziger Würzgarten;  Graacher Himmelreich; e Graacher Domprobst.  Naso fantasmagorico, con un 20% di Botrytis, aromatico, aggiunge nuances di agrumi, alle classiche note di frutta tropicale.  Bocca spettacolare, golosa e succosa, sapidissima.  Ricchezza e intensità che, anche in questa ultima versione, non compromettono precisione ed assoluta eleganza.  Persistenza importante su bocca perfettamente pulita.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere per molti anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°-14° su pesci affumicati.

  • Product Name:ERDENER PRALAT RIESLING AUSLESE 2015 WEINS-PRUM
  • Product Reference: 01671 - 18a19/20/21
  • By WEINGUT DR. F. WEINS-PRUM
  • Price: 33,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: La produzione avviene con una fermentazione di circa sei settimane, seguite da 2 mesi in legno sui lieviti fini, prima di andare all’imbottigliamento.  Weins Prum  ha alcune delle migliori parcelle di vigne antiche a piede franco, in grandi vigneti: nel  Wehlener Sonnenuhr  ha due parcelle, una protetta da muretti, quasi al livello della Mosella, e l’altra appena a fianco della meridiana che dà il nome al vigneto,nel cuore dell’ Erdener Prälat ha una grande parcella; Ürziger Würzgarten;  Graacher Himmelreich; e Graacher Domprobst. 
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