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ÜRZIGER WÜRZGARTEN  RIESLING AUSLESE 2015 FÜDER 8 ALFRED MERKELBACH Vedi a schermo intero

ÜRZIGER WÜRZGARTEN RIESLING AUSLESE 2015 FÜDER 8 ALFRED MERKELBACH

Scheda tecnica
  • Cantina: Merkelbach Alfred
  • Uvaggio: Riesling 100%
  • Regione: Mosella
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 9%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Perfetto con: Formaggi
  • Nazione: Germania
  • Estratto Secco: 35,8g/l
  • Acidità Totale: 9,0g/l
  • Zuccheri: 58g/l

28,90 €

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01675 - 3a13/14/15

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Nasce in Mosella, da uve Riesling coltivate nel rinomato vigneto Ürziger Würzgarten, le vigne sono molto vecchie e poggiano su terreni rossi e ricchi di ardesia. In vigna sono banditi i prodotti chimici ed il periodo di raccolta segue la maturità fisiologica dell'uva; in cantina la vinificazione avviene mediante lieviti indigeni e la maturazione in botti di legno. Al naso concede dolci sentori di botryitis, è raffinato e ricercato; in bocca alla maturità delle uve contrappone freschezza ed agilità, è un vino equilibrato e di ottima beva.

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Descrizione prodotto

Nasce in Mosella, da uve Riesling coltivate nel rinomato vigneto Ürziger Würzgarten (120-320 metri slm), le vigne sono molto vecchie e poggiano su terreni rossi e ricchi di ardesia; l'esposizione volge a sud sud-est. In vigna sono banditi i prodotti chimici ed il periodo di raccolta segue la maturità fisiologica dell'uva; in cantina la vinificazione avviene mediante lieviti indigeni e la maturazione in botti di legno. I due fratelli Merkelbach tirano fuori dal cilindro un vino, che non è più un Auslese , ma un ottimo Auslese Gold Kapsel/Beerenauslese, anche se non usano tale dizione nonostante l'eccezionalità di questa Auslese.  Grande vino davvero, ha tutto, tutte le note del Würzgarten. Al naso è un susseguirsi di frutti tropicali, di dolcezza di zucchero filato, di freschezza di agrumi, con note di albicocca. Bocca densa e freschissima, dove ritorna ogni genere di frutto, dove gli agrumi sono insieme freschi e canditi, grip acido sapido, struttura enorme.  Un vino impressionante ma anche di grande eleganza.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere per molti anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°-14° a fine pasto.

Per saperne di più

Il vigneto  Ürziger Würzgarten è composto da terreni vulcanici di colore rosso misti ardesia, le vigne sorgono su pendii piuttosto ripidi. I vini che ne scaturiscono hanno generalmente connotazioni speziate ed esotiche, con acidità spinte. 

  • Product Name:ÜRZIGER WÜRZGARTEN RIESLING AUSLESE 2015 FÜDER 8 ALFRED MERKELBACH
  • Product Reference: 01675 - 3a13/14/15
  • By Merkelbach Alfred
  • Price: 28,90
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce in Mosella, da uve Riesling coltivate nel rinomato vigneto Ürziger Würzgarten , le vigne sono molto vecchie e poggiano su terreni rossi e ricchi di ardesia. In vigna sono banditi i prodotti chimici ed il periodo di raccolta segue la maturità fisiologica dell'uva; in cantina la vinificazione avviene mediante lieviti indigeni e la maturazione in botti di legno. Al naso concede dolci sentori di botryitis, è raffinato e ricercato; in bocca alla maturità delle uve contrappone freschezza ed agilità, è un vino equilibrato e di ottima beva.
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