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PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2015 CASCINA DELLE TERRE ROSSE Vedi a schermo intero

PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2015 CASCINA DELLE TERRE ROSSE

Scheda tecnica
  • Cantina: Cascina delle Terre Rosse
  • Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
  • Uvaggio: Pigato 100%
  • Regione: Liguria
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio
  • Perfetto con: Antipasti
  • Nazione: Italia

20,00 €

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01782 -6d6/6e3/3d8/3e15

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Il Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2013 di Cascina delle Terre Rosse è prodotto con uve provenienti da vari appezzamenti dislocati sull'Altopiano delle Manie. L'altitudine dei vigneti è di 250-300 metri slm, i terreni sono di tipo ghiaioso-sabbioso; in vigna si pratica l'agricoltura Biologica con rese di 70 q/Ha. Le uve, vendemmiate a fine settembre sono vinificate in acciaio per 6 mesi, dopo una breve macerazione di 36-48 ore sui propri lieviti ed affinate in bottiglia per altri 4 mesi prima della messa in commercio. Si utilizzano solo lieviti indigeni per attivare la fermentazione.

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Descrizione prodotto

Il Pigato riviera Ligure di Ponente DOC 2013 di Cascina delle Terre Rosse è prodotto con uve provenienti da vari appezzamenti dislocati sull'Altopiano delle Manie, sovrastante Finale Ligure. L'altitudine media dei vigneti è di 250-300 metri slm, i terreni sono di tipo ghiaioso-sabbioso; in vigna si pratica l'agricoltura Biologica con rese di 70 q/Ha. Le uve, vendemmiate tra fine settembre ed inizio ottobre sono vinificate in acciaio per 6 mesi, dopo una breve macerazione di 36-48 ore sui propri lieviti ed affinate in bottiglia per altri 4 mesi prima della messa in commercio. Si utilizzano solo lieviti indigeni per attivare la fermentazione.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene per 3-5 anni.

Piccoli consigli

Berlo a duna temperatura di 12°-14° abbinato antipasti di mare o piatti liguri.

 

  • Product Name:PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2015 CASCINA DELLE TERRE ROSSE
  • Product Reference: 01782 -6d6/6e3/3d8/3e15
  • By Cascina delle Terre Rosse
  • Price: 20,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2013  di  Cascina delle Terre Rosse  è prodotto con uve provenienti da vari appezzamenti dislocati sull' Altopiano delle Manie . L'altitudine dei vigneti è di 250-300 metri slm, i terreni sono di tipo ghiaioso-sabbioso; in vigna si pratica l'agricoltura  Biologica  con rese di 70 q/Ha. Le uve, vendemmiate a fine settembre sono vinificate in acciaio per 6 mesi, dopo una breve macerazione di 36-48 ore sui propri lieviti ed affinate in bottiglia per altri 4 mesi prima della messa in commercio. Si utilizzano solo lieviti indigeni per attivare la fermentazione.
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