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LA RESERVE COTES DU RHONE AOP BLANC 2013 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU Vedi a schermo intero

LA RESERVE COTES DU RHONE AOP BLANC 2013 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Le Clos du Caillou
  • Denominazione: AOC Côtes du Rhône.
  • Uvaggio: Clairette rose 65%, Viognier 15%,Grenache blanc 20%
  • Regione: Valle del Rodano
  • Annata: 2013
  • Gradazione: 15% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pressatura pneumatica lunga e soffice ( 4 ore ) con un lento aumento della pressione per un'estrazione liscia. Decantazione a freddo durante la notte a 10°C. Serbatoio di vinificazione termoregolato in acciaio inox.
  • Perfetto con: Ideale con filetto di sogliola e pesce persico.
  • Nazione: Francia
  • Temperatura di servizio: Temperatura 10-12°C.
  • Zona di produzione: Valle del Rodano meridionale
  • Tipologia: Bianco
  • Nostro Giudizio: 91/100

24,40 €

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La Reserve Blanc 2013 si presenta con un bel colore, intenso e luminoso. Al naso è delicato, elegante, complesso e si percepiscono aromi di ananas e banane essiccate. 

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La Reserve Blanc 2013 si presenta con un bel colore, intenso e luminoso. Al naso è delicato, elegante, complesso e si percepiscono aromi di ananas e banane essiccate. 

L'annata 2013 è caratterizzata da rese molto basse ed equilibri atipici dove prevale il potere dei frutti. In effetti, la primavera del 2013 è stata tra le più fredde e più piovose negli ultimi anni, con l'effetto di ritardare l'inizio vegetativo di circa quindici giorni. La fermentazioni alcolica e malolattica sono state rapidamente completate dando vini equilibrati con buona acidità, con livelli di alcol moderato e con sentori di frutta. I vini bianchi hanno guadagnato in aroma e gusto, con un buon potenziale di invecchiamento. Il 2013 è una vendemmia con basse rese, molto fresca e con un grado alcolico moderato.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere qualche anno.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, accompagnando filetti di sogliola.

  • Product Name:LA RESERVE COTES DU RHONE AOP BLANC 2013 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU
  • Product Reference: 0393
  • By Le Clos du Caillou
  • Price: 24,40
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: La Reserve Blanc 2013  si presenta con un bel colore, intenso e luminoso. Al naso è delicato, elegante, complesso e si percepiscono aromi di ananas e banane essiccate. 
Path: > > LA RESERVE COTES DU RHONE AOP BLANC 2013 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

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