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SOAVE CLASSICO MONTE GRANDE DOC 2012 GRAZIANO PRà Vedi a schermo intero

SOAVE CLASSICO MONTE GRANDE DOC 2012 GRAZIANO PRà

Scheda tecnica
  • Cantina: Prà Graziano
  • Denominazione: Soave Classico DOC
  • Uvaggio: Garganega 85% - Trebbiano di Soave 15%
  • Regione: Veneto
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 13,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Selezionati
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Italia

19,00 €

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00047 - 16c3

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Giallo paglierino carico. Olfatto caratteristico e minerale tipico del cru Monte Grande, offre buona maturità di frutta gialla con accenni agrumati in sottofondo. L'affinamente in botte grande trasmette sensazioni speziate e di lavanda. Al palato è ampio e dotato di una netta sapidità e freschezza, possiede un lungo finale di mandorla dolce.

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Descrizione prodotto

Il Soave Classico Monte Grande DOC prodotto da Graziano Prà nasce da uve Garganega coltivate a Monteforte d'Alpone da un vigneto di 40 anni con esposizione sud ed altitudine di 150 metri. I terreni sono di matrice vulcanica e le vigne hanno una densita di 3.500 ceppi per ettaro allevate a Pergola Veronese. La vendemmia è generalmente effettuata a fine ottobre; Graziano Prà esegue un'accurata cernita delle migliori uve che, una volta arrivate in cantina, subiscono al pressatura soffice con temperatura di fermentazione a 16-18°C, l'elevazione avviene in botti grandi di rovere con frequenti batonage.

COSA CI DICE QUESTO VINO

Giallo paglierino carico. Olfatto caratteristico e minerale tipico del cru Monte Grande, offre buona maturità di frutta gialla con accenni agrumati in sottofondo. L'affinamente in botte grande trasmette sensazioni speziate e di lavanda. Al palato è ampio e dotato di una netta sapidità e freschezza, possiede un lungo finale di mandorla dolce.  

Capacità di evoluzione

Vino in beva per i prossimi 5-7 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12-14° abbinato a pasta alla norma.

  • Product Name:SOAVE CLASSICO MONTE GRANDE DOC 2012 GRAZIANO PRà
  • Product Reference: 00047 - 16c3
  • By Az. Ag. Prà Graziano
  • Price: 19,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Giallo paglierino carico. Olfatto caratteristico e minerale tipico del cru Monte Grande, offre buona maturità di frutta gialla con accenni agrumati in sottofondo. L'affinamente in botte grande trasmette sensazioni speziate e di lavanda.  Al palato è ampio e dotato di una netta sapidità e freschezza, possiede un lungo finale di mandorla dolce.
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