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RIESLING HOLLENBURGER KREMSTAL DAC 2012 CHRISTOPH HOCH Vedi a schermo intero

RIESLING HOLLENBURGER KREMSTAL DAC 2012 CHRISTOPH HOCH

Scheda tecnica
  • Cantina: Christoph Hoch
  • Denominazione: Kremstal DAC
  • Uvaggio: Riesling 100%
  • Regione: Kremstal
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 12,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biodinamica - Filosofia Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Perfetto con: Pesce
  • Nazione: Austria

14,80 €

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00636 -14c2

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Nasce da uve Riesling coltivate dalla famiglia Hoch ad Hollenburg, sulle rive del Danubio, da terreni calcarei ricchi di gesso e coltivati in Biodinamica. In cantina le uve sono vinificate in acciaio per il 10% ed in botti di quercia usate per il restante 90%, utilizzando solo lieviti indigeni. Vino fresco, teso e minerale; ha carattere e sicura attidudine alla positiva evoluzione in bottiglia.

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COME E DOVE NASCE

Nasce da uve Riesling coltivate dalla famiglia Hoch ad Hollenburg, sulle rive del Danubio, da terreni calcarei ricchi di gesso e coltivati in Biodinamica. Il vigneto è posizionato tra i 290 e i 360 metri slm e gode di esposizione sud-ovest. In cantina le uve sono vinificate in acciaio per il 30% ed in botti di quercia usate per il restante 70%, utilizzando solo lieviti indigeni.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene per oltre 10 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12° con carpaccio di pesce crudo.

 

  • Product Name:RIESLING HOLLENBURGER KREMSTAL DAC 2012 CHRISTOPH HOCH
  • Product Reference: 00636 -14c2
  • By Christoph Hoch
  • Price: 14,80
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Riesling  coltivate dalla famiglia  Hoch  ad Hollenburg, sulle rive del Danubio, da terreni calcarei ricchi di gesso e coltivati in  Biodinamica . In cantina le uve sono vinificate in acciaio per il 10% ed in botti di quercia usate per il restante 90%, utilizzando solo lieviti indigeni. Vino fresco, teso e minerale; ha carattere e sicura attidudine alla positiva evoluzione in bottiglia.
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