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MEURSAULT 1ER CRU PERRIÈRES AOC 2010 VINCENT DANCER Vedi a schermo intero

MEURSAULT 1ER CRU PERRIÈRES AOC 2010 VINCENT DANCER

Scheda tecnica
  • Cantina: Dancer Vincent
  • Denominazione: Meursault 1er Cru AOC
  • Uvaggio: Chardonnay 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2010
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Pesce
  • Nazione: Francia

200,00 €

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00691 - 19E19/20

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Nasce da uve Chardonnay coltivate e cresciute a Meursault negli 0,26 ettari di vigneto classificato Premier Cru Perrières, su suoli sono molto calcarei e da piante di 45 e 25 anni. In vigna Vincent Dancer applica i dettami dell'agricoltura biologica; in cantina la vinificazione è condotta nel modo più naturale e tradizionale possibile, si utilizzano lieviti indigeni per fermentazioni spontanee della durata di 15-20 giorni. Il vino affina in botti piccole per 17 mesi; segue un ulteriore riposo in vetro senza subire chiarifiche o filtrazioni. 

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Descrizione prodotto

Nasce da uve Chardonnay coltivate e cresciute a Meursault negli 0,26 ettari di vigneto classificato Premier Cru Perrières, su suoli  calcarei e da piante di 45 e 25 anni. In vigna Vincent Dancer applica i dettami dell'agricoltura biologica; in cantina la vinificazione è condotta nel modo più naturale e tradizionale possibile, si utilizzano lieviti indigeni per fermentazioni spontanee della durata di 15-20 giorni. Il vino affina in botti piccole per 17 mesi; segue un ulteriore riposo in vetro senza subire chiarifiche o filtrazioni.

Capacità di evoluzione

Vino da bere nel 2017-2025.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a capesante alla crema di branzino.

 

  • Product Name:MEURSAULT 1ER CRU PERRIÈRES AOC 2010 VINCENT DANCER
  • Product Reference: 00691 - 19E19/20
  • By Domaine Vincent Dancer
  • Price: 200,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Chardonnay  coltivate e cresciute a  Meursault  negli 0,26 ettari di vigneto classificato  Premier Cru Perrières , su suoli sono molto calcarei e da piante di 45 e 25 anni.  In vigna  Vincent Dancer  applica i dettami dell' agricoltura biologica ; in cantina la vinificazione è condotta nel modo più naturale e tradizionale possibile, si utilizzano lieviti indigeni per fermentazioni spontanee della  durata di 15-20 giorni. Il vino affina in botti piccole per 17 mesi; segue un ulteriore riposo in vetro senza subire chiarifiche o filtrazioni. 
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