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NATURE ROUGE COTES DU RHONE AOP 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU Maximize

NATURE ROUGE COTES DU RHONE AOP 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

Data sheet
  • Winery: Domaine Le Clos du Caillou
  • Denomination: AOC Côtes du Rhône.
  • Variety: 50 % Grenache, 30% Carignan et 20% Syrah
  • Region: Valle del Rodano
  • Year: 2014
  • Gradation: 15% vol.
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Certified Organic Agriculture
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: Vinificazione con grappoli interi, senza aggiunta di solfiti fino all'imbottigliamento. Macerazione carbonica in acciaio inox. Fermentazione di 14 giorni per il Grenache , Syrah 7 giorni ed 8 giorni per Carignan.
  • Match with: Ideale con stinco di maiale, salsiccia e grigliata mista.
  • Nation: France
  • Temperatura di servizio: Temperatura 14-16°C.
  • Zona di produzione: Valle del Rodano meridionale
  • Tipologia: Rosso
  • Nostro Giudizio: 91/100

16,00 €

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0388

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Nature Rouge 2014 ha un bel colore rosso con riflessi violacei, al naso ha aromi sottili di prugne fresche, frutti di bosco, mirtilli e giglio americano. Al palato è fresco con aromi di frutta nera, mirtilli, more e con una buona cremosità.

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Nature Rouge 2014 ha un bel colore rosso con riflessi violacei, al naso ha aromi sottili di prugne fresche, frutti di bosco, mirtilli e giglio americano. Al palato è fresco con aromi di frutta nera, mirtilli, more e con una buona cremosità.

L’annata è iniziata con un inverno mite e piovoso, che ha permesso di avere delle riserve idriche, seguito da una primavera calda e secca (1°C in più rispetto alla media). Le condizioni climatiche hanno fatto si che la raccolta fosse anticipata senonché, a causa di un’estate piovosa, notti fresche ed un minor irraggiamento solare rispetto alla media stagionale, in poche settimane quella che doveva essere una vendemmia precoce e diventata invece tardiva. L’annata 2014 è quindi caratterizzata da vini fruttati, equilibrati, meno alcolici rispetto alla media (-1% vol), ampi in bocca, tannini rotondi, fini e vini ben strutturati. Un bianco spettacolare con una buona acidità, offre delle grandi sensazioni. Il 2014 promette un buon potenziale di invecchiamento per coloro che hanno la pazienza di tenerli abbastanza a lungo.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene per qualche anno ma già da godere.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 18°, accompagnando salsicce alla griglia.

  • Product Name:NATURE ROUGE COTES DU RHONE AOP 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU
  • Product Reference: 0388
  • By Le Clos du Caillou
  • Price: 16,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nature Rouge 2014  ha un bel colore rosso con riflessi violacei, al naso ha aromi sottili di prugne fresche, frutti di bosco, mirtilli e giglio americano. Al palato è fresco con aromi di frutta nera, mirtilli, more e con una buona cremosità.
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