Prèface de Tour des Termes 2013, si distingue per il suo carattere speziato, minerale, e profumi di piccoli frutti rossi e neri, spezie ed erbe fresche. Vino affascinante ed elegante, da giovani vigne, questo vino combina la potenza e la finezza del grande Saint-Estèphe. La cuvée Preface, è il secondo vino di Château Tour des Termes e beneficia della stessa cura meticolosa ma essendo prodotto da vigneti più giovani, sarà più flessibile e vi sedurrà prima, ma resta sulla linea del primo vino. Questo vino è prodotto in circa 60.000 bt/anno e cresce su suoli argillo calcarei. Le proporzioni abituali sono 60% di Merlot e 40% di Cabernet Sauvignon. Il vino si eleva poi 12 mesi in barriques di Allier di secondo e terzo passaggio.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino dotato di buone prospettive evolutive ma da godere giovane.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 18°, accompagnando piatti a base di carni rosse.