Maximize Les Secrets Rouge "Bois de Tourtourel" 2008 - Château de Lascaux
Data sheet- Winery: Chateau de Lascaux
- Denomination: AOC Pic Saint Loup
- Nation: France
- Variety: Grenache e Sirah
- Production area: Languedoc
- Region: Languedoc
- Year: 2008
- Gradation: 13,0 % vol.
- Bottle: 75 cl
- In Vineyard: Manure as a natural fertilizer, use only copper and sulfur as a pesticide
- Yeast: Indigenous
- Aging: Affinamento in botti di rovere francese da 12 a 14 mesi e successivo assemblaggio del serbatoio per 6-9 mesi prima dell'imbottigliamento.
- Match with: Ideal with dishes with meat sauce and meat in a spicy sauce.
- Serving Temperature: Temperatura 18 °C, scaraffatura 1 ora prima della mescita.
- Typology: Red
- Ideal consumption: Da 2014 a 2026
- Our judgment: 92/100
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Les Secrets rouge 2008 Bois de Tourtourel è un vino raffinato, elegante, matrimonio tra frutto (lampone e ribes nero), liquirizia e spezie dolci. La bocca è colpita dai suoi tannini, sia morbidi che ben integrati. Concentrato, espressivo, ha la consistenza del velluto e mostra un buon carattere. Bois de Tourtourel è situato nel comune di Corconne, è notevole per la sua grande originalità. Il terroir è un accumulo di frammenti di calcare, dovuti alla frammentazione dei calcari a causa dell'acqua gelata durante il corso degli ultimi periodi freddi dell'era quaternaria.
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