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BAROLO DOCG 2009 PODERI ODDERO Maximize

BAROLO DOCG 2009 PODERI ODDERO

Data sheet
  • Winery: Poderi Oddero
  • Denomination: Barolo DOCG
  • Variety: Nebbiolo 100%
  • Region: Piemonte
  • Year: 2009
  • Gradation: 14,0%
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Conversion in Organic Regime
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 H
  • Match with: Carni
  • Nation: Italy

40,00 €

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0728

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I vigneti da cui nasce questo Barolo sono nei comuni di Castiglione Falletto e La Morra . Avviene una rigida selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura delicatissima. La Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni sono svolte singolarmente per ogni vigneto. Segue a dicembre la fermentazione malolattica. L' Affinamento avviene  in botti da 40/60/75 Hl di rovere francese per circa 30 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 6 mesi.

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DESCRIZIONE PRODOTTO

I vigneti da cui nasce questo Barolo sono nei comuni di Castiglione Falletto e La Morra . Avviene una rigida selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura delicatissima. La Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni sono svolte singolarmente per ogni vigneto. Segue a dicembre la fermentazione malolattica. L' Affinamento avviene  in botti da 40/60/75 Hl di rovere francese per circa 30 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 6 mesi.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene per molti anni.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato ad agnello al forno

PER SAPERNE DI PIÙ


 

 

  • Product Name:BAROLO DOCG 2009 PODERI ODDERO
  • Product Reference: 0728
  • By Poderi Oddero
  • Price: 40,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: I vigneti da cui nasce questo  Barolo  sono nei comuni di  Castiglione Falletto  e  La Morra  . Avviene una rigida  selezione manuale delle uve sia in vigneto sia in cantina con nastro scorrevole, diraspatura e pigiatura delicatissima. La Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni sono svolte singolarmente per ogni vigneto. Segue a dicembre la fermentazione malolattica. L' Affinamento avviene  in botti da 40/60/75 Hl di rovere francese per circa 30 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 6 mesi.
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