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CORTON-VERGENNES GRAND CRU  AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT Maximize

CORTON-VERGENNES GRAND CRU AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT

Data sheet
  • Winery: Domaine du Chateau de Meursault
  • Denomination: Corton Vergennes Grand Cru AOC
  • Variety: Charonnay 100%
  • Region: Borgogna
  • Year: 2013
  • Gradation: 13.5% vol.
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Manure as a natural fertilizer, use only copper and sulfur as a pesticide
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: Barrique 18 mesi
  • Match with: Ideale con gamberetti con agrumi, foie gras, dessert con pere e millefoglie alla vaniglia.
  • Nation: France
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 12ºC e 14ºC
  • Zona di produzione: Bourgogne
  • Tipologia: Bianco
  • Premi: 92/100 Vinous Antonio Galloni, 92/100 Stephen Tanzer, 17.5/20 Bettane et Desseauve
  • Consumo ideale: da 2017 a 2029
  • Nostro Giudizio: 94/100 Vino Superbo !!!

165,00 €

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Corton-Vergennes Grand Cru blanc, al naso è molto espressivo, al palato si rivela molto rotondo, ricco e con una lunghezza eccezionale favorita della elevata mineralità del terroir.

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La raccolta manuale, è seguita da una pressatura lenta e progressiva che permette l'estrazione del succo più ricco. La decantazione statica per una dozzina di ore permette di chiarificare il mosto che poi viene spostato nelle botti per effettuare la fermentazione alcolica. Ogni parcella di vigneto viene pressata, vinificata ed invecchiata separatamente per permettere l'espressione più completa del loro terroir. Un attento monitoraggio è eseguito per ottenere la ricchezza, la complessità e la funzione di bilanciamento le caratteristiche di ogni annata. I vini sono assemblati prima dell'imbottigliamento dopo un invecchiamento da 15 a 18 mesi.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino con ottime capacità di invecchiamento

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a capesante con cavolo al burro, gamberi arrosto e carpaccio di scampi.

  • Product Name:CORTON-VERGENNES GRAND CRU AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT
  • Product Reference: 0367
  • By Domaine du Chateau de Meursault
  • Price: 165,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Corton-Vergennes Grand Cru blanc, al naso è molto espressivo, al palato si rivela molto rotondo, ricco e con una lunghezza eccezionale favorita della elevata mineralità del terroir.
Path: > > CORTON-VERGENNES GRAND CRU AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT

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