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LES SAFRES CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC AOC 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU Maximize

LES SAFRES CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC AOC 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

Data sheet
  • Winery: Domaine Le Clos du Caillou
  • Denomination: Chateauneuf du Pape AOC
  • Variety: Roussanne 40%, Grenache blanc 30%,Clairette 30%
  • Region: Valle del Rodano
  • Year: 2014
  • Gradation: 13,5% vol.
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Certified Organic Agriculture
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: Affinato in barriques per 3 mesi.
  • Match with: Ideale con pesce e linguine ai ricci di mare.
  • Nation: France
  • Temperatura di servizio: Temperatura 10-12°C.
  • Zona di produzione: Valle del Rodano meridionale
  • Tipologia: Bianco
  • Premi: 93/100 Vinous Antonio Galloni
  • Consumo ideale: Da 2015 a 2025
  • Nostro Giudizio: 93/100 Grande Vino !!!

36,60 €

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Les Safres Châteauneuf du Pape Blanc 2014 possiede un bel colore oro bianco con riflessi verdi. Troviamo al naso gli aromi di banane essiccate e limone. Il palato è elegante con una bella freschezza. Vino vivace, con aromi complessi di zabbaione, pesca e pera, in combinazione con anice stellato. Sul finale ha una piacevole lunghezza.

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Les Safres Châteauneuf du Pape Blanc 2014 possiede un bel colore oro bianco con riflessi verdi. Troviamo al naso gli aromi di banane essiccate e limone. Il palato è elegante con una bella freschezza. Vino vivace, con aromi complessi di zabbaione, pesca e pera, in combinazione con anice stellato. Sul finale ha una piacevole lunghezza.

L’annata è iniziata con un inverno mite e piovoso, che ha permesso di avere delle riserve idriche, seguito da una primavera calda e secca (1°C in più rispetto alla media). Le condizioni climatiche hanno fatto si che la raccolta fosse anticipata senonché, a causa di un’estate piovosa, notti fresche ed un minor irraggiamento solare rispetto alla media stagionale, in poche settimane quella che doveva essere una vendemmia precoce e diventata invece tardiva. L’annata 2014 è quindi caratterizzata da vini fruttati, equilibrati, meno alcolici rispetto alla media (-1% vol), ampi in bocca, tannini rotondi, fini e vini ben strutturati. Un bianco spettacolare con una buona acidità, offre delle grandi sensazioni. Il 2014 promette un buon potenziale di invecchiamento per coloro che hanno la pazienza di tenerli abbastanza a lungo.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene senza problemi.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, accompagnando linguine con frutti mare.

  • Product Name:LES SAFRES CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC AOC 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU
  • Product Reference: 0396
  • By Le Clos du Caillou
  • Price: 36,60
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Les Safres Châteauneuf du Pape Blanc 2014  possiede un bel colore oro bianco con riflessi verdi. Troviamo al naso gli aromi di banane essiccate e limone. Il palato è elegante con una bella freschezza. Vino vivace, con aromi complessi di zabbaione, pesca e pera, in combinazione con anice stellato. Sul finale ha una piacevole lunghezza.
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