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Letrari

Ettari coltivati a vite: 23
Produzione Bottiglie Anno: 160.000
Vini principali: Trento DOC
Uve: Proprietà e acquisto di vino
IndirizzoVia Monte Baldo 13/15 - 38068 Rovereto TN
Regione: Trentino

I vini della cantina

La famiglia Letrari è attiva nel mondo commerciale trentino sin dal 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Già nell'immediato Dopoguerra Leonello Letrari fa acquisire prestigio ai vini delle Dolomiti oltre i confini regionali; è sempre lui che crea i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio, per poi fondare nel 1976, assieme alla moglie Maria Vittoria, l'attuale azienda di famiglia. Il credo aziendale si può riassumere in due parole: tradizione ed innovazione, costantemente applicate con moderne pratiche agronomiche, con il lavoro e la dedizione delle nuove generazioni. La medesima passione di Leonello oggi anima anche l'impegno della figlia Lucia (enologo come il padre), alla quale sono affidate le maggiori responsabilità dell'azienda. Plasmati dal particolare terroir e dal microclima della Vallagarina – un ambiente caratterizzato dall'Adige e influenzato dall'Ora del Garda, che crea qui uno speciale microclima di tipo mediterraneo – si producono 23 diversi tipi di vino di qualità con forte tipicità varietale. L'azienda agricola Letrari, con i suoi 23 ettari di vigneto dislocati in diverse località della Vallagarina, ha la sua sede nella moderna e funzionale cantina di Rovereto, fedele nell'aspetto all'architettura rurale trentina e attorniata da un vasto giardino di specie mediterranee. I vini provengono da uve prodotte nei vigneti di proprietà situati nelle aree più vocate della Vallagarina e della Terra dei Forti. Le uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalle zone più altamente vocate della Vallagariana, vengono ancora oggi vendemmiate a mano e raggiungono la Cantina di Rovereto nel breve volgere di qualche ora, per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio, a temperatura controllata. I migliori lieviti vengono utilizzati, assieme a zucchero di canna di prima scelta, per generare la magia della rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo ClassicoPoichè Leonello è stato fra i primi enologi a raccogliere la sfida di produrre un uvaggio di tipo bordolese in Italia, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot giocano un ruolo significativo nella produzione. A completamento della gamma troviamo i classici Chardonnay, Pinot Grigio e varietà più aromatiche come Müller Thurgau, Traminer e Manzoni Bianco; oltre a cuvèe pregiate quali il bianco di Fossa Bandita, l'elegantissimo Aès e i recentissimi La Civetta bianco e rosso, intriganti uvaggi da gustare in semplicità.


 Lucia Letrari

Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits