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FRANCIACORTA BRUT DOCG FACCOLI Vedi a schermo intero

FRANCIACORTA BRUT DOCG FACCOLI

Scheda tecnica
  • Cantina: Faccoli
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Uvaggio: Chardonnay 70% - Pinot Bianco 25% - Pinot Noir 5%
  • Regione: Lombardia
  • Annata: S.A.
  • Gradazione: 12,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio
  • Perfetto con: Antipasti
  • Nazione: Italia
  • Dosaggio: Brut
  • Estratto Secco: 17,8 g/l
  • Acidità Totale: 6,5
  • Zuccheri: 2,5 g/l

19,90 €

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01235 - 14d5

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E' un Franciacorta DOCG composto da uve Chardonnay al 70%, Pinot Bianco al 25% e Pinot Nero al 5% raccolte sul Monte Orfano. L’Extra Brut di Faccoli è la tipologia che distingue l’azienda, il prodotto in cui si identifica e attraverso il quale cerca l’affermazione del proprio marchio. Il basso dosaggio lo rende adatto ai palati più esigenti, lontani dall'idea di Franciacorta morbidi e piacioni. SBOCCATURA I° SEMESTRE 2014

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Descrizione prodotto

E' un Franciacorta DOCG composto da uve Chardonnay al 70%, Pinot Bianco al 25% e Pinot Nero al 5% raccolte sul Monte Orfano. In vigna si pratica l'inerbimento totale e si utilizzano solamente concimi organici; in cantina le vinificazioni sono attivate da soli lieviti autoctoni. I vini base vengono vinificati in acciaio, la seconda fermentazione avveine in bottiglia dove il Franciacorta Extra-Brut riposa minimo 24 mesi sui propri lieviti. Il dosaggio è molto basso, circa 2,5 g/l.

Capacità di evoluzione

Vino in beva per 3-4 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 10°-12°, perfetto su rombo arrosto.

Per saperne di più

Il Franciacorta Extra Brut è la tipologia meno comunicata del territorio: si rivolge ad un pubblico particolare, dati i dosaggi minimi; è adatto a palati che cercano prodotti estranei ai convenzionali criteri di piacevolezza. 

 

  • Product Name:FRANCIACORTA BRUT DOCG FACCOLI
  • Product Reference: 01235 - 14d5
  • By Faccoli
  • Price: 19,90
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: E' un  Franciacorta DOCG  composto da uve  Chardonnay  al 70%,  Pinot Bianco  al 25% e  Pinot Nero  al 5% raccolte sul Monte Orfano.   L’ Extra Brut  di Faccoli è la tipologia che distingue l’azienda, il prodotto in cui si identifica e attraverso il quale cerca l’affermazione del proprio marchio. Il basso dosaggio lo rende adatto ai palati più esigenti, lontani dall'idea di Franciacorta morbidi e piacioni. SBOCCATURA I° SEMESTRE 2014
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