CHAMPAGNE MONOGAMIN BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT ASSAILLY LECLAIRE ET FILS

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Champagne che nasce da sole uve Chardonnay di Avize. Creato nel 1938 da Maurice Assailly, nonno e fondatore della Casa, questo vino "Mongamin" 100% Chardonnay Grand Cru, è stato elaborato nel più puro rispetto della tradizione di famiglia a cui dallo stesso creatore è dedicato. 

 

Descrizione prodotto

Champagne che nasce da sole uve Chardonnaydi Avize. Creato nel 1938 da Maurice Assailly, nonno e fondatore della Casa, questo vino "Mongamin" 100% Chardonnay Grand Cru, è stato elaborato nel più puro rispetto della tradizione di famiglia acui dallo stesso creatore è dedicato. L'azienda lavora applicando principi di sostenibilità sia ambientale che culturale, riuscendo a proporre costantemente prodotti di grande spessore sensoriale e gustativo. Assailly si distingue in particolare per la precisione in fase in vinificazione, per l’abilità nell’utilizzo del legno “stile borgogna” e per la recente uscita di alcune cuvee parcellaires molto interessanti capaci di rispecchiare in maniera ancora più precisa i vari terroirs di provenienza.

Capacità di evoluzione

Vino pronto ed in beva per i prossimi anni.

Piccoli consigli

Servire a 8° abbinandolo a tutto pasto.

Scheda dati

Cantina
Assailly Leclaire et Fils
Denominazione
AOC Champagne
Uvaggio
100% Chardonnay
Nazione
Francia
Regione
Champagne
Annata
S.A.
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
Lieviti
Indigeni
Affinamento
Barrique
Perfetto con
Primi piatti
Dosaggio
Brut
Zuccheri
4,0 g/l
Allergeni
Solfiti

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