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CHAMBERTIN GRAND CRU CLOS DE BEZE  AOC 2013 ROBERT GROFFIER Vedi a schermo intero

CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU AOC 2013 ROBERT GROFFIER

Scheda tecnica
  • Cantina: Groffier Robert
  • Denominazione: Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru AOC
  • Uvaggio: Pinot Nero 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2013
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Francia

450,00 €

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01002-18D18

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Nasce da uve Pinot Nero coltivate negli 0.47 ettari di vigneti di proprietà del Domaine Robert Groffier, nel rinomato Grand Cru Chambertin Clos-de-Beze; le viti hanno un'età media di 70 anni e affondano le radici su terre poco profonde, calcaree e ricche di gesso. Vino potente, ricco e profondo al naso, mascolino e superbo in bocca.

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Nasce da uve Pinot Nero coltivate negli 0.47 ettari di vigneti di proprietà del Domaine Robert Groffier, nel rinomato Grand Cru Chambertin Clos-de-Beze; le viti hanno un'età media di 70 anni e affondano le radici su terre poco profonde, calcaree e ricche di gesso. In vigna non si danno erbicidi, la forma di allevamento utilizzata è il Cordon de Royat. Le uve vengono trasferite in contenitori d'acciaio dove, con l'utilizzo di soli lieviti indigeni, ha luogo la fermentazione alcolica che viene attivata in 4-5 giorni. I "Pigeage" sono brevi e frequenti e occasionalmente possono essere effettuati Remontage. La durata totale delle macerazioni è di circa 20 giorni, dopodichè il vino viene invecchiato in botti di legno usati per un terzo.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino dall'enorme potenziale evolutivo.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16° con piatti nobili di carne. 

  • Product Name:CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU AOC 2013 ROBERT GROFFIER
  • Product Reference: 01002-18D18
  • By Domaine Robert Groffier
  • Price: 450,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Pinot Nero  coltivate negli 0.47 ettari di vigneti di proprietà del  Domaine Robert Groffier , nel rinomato  Grand Cru Chambertin Clos-de-Beze ; le viti hanno un'età media di 70 anni e affondano le radici su terre poco profonde, calcaree e ricche di gesso. Vino potente, ricco e profondo al naso, mascolino e superbo in bocca.
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