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POMMARD LES TROIS FOLLOTS AOC 2014 DOMAINE LEJEUNE Vedi a schermo intero

POMMARD LES TROIS FOLLOTS AOC 2014 DOMAINE LEJEUNE

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Lejeune
  • Denominazione: Pommard AOC
  • Uvaggio: Pinot Nero 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2014
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Francia

35,00 €

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01272 - 8e6

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Nasce da uve Pinot Nero cresciute a Pommard, nel Lieux-dit Les Trois Follots vicino ai premier Cru del Comune; qui le viti poggiano su terreni argilloso-calcarei con suoli profondi. La vendemmia è manuale, con cernita delle migliori uve; la vinificazione è di stampo tradizionalecon l'utilizzo di lieviti indigeni. Il vino si è elevato in barrique di rovere  nuove per il 20/30% della massa, in barrique usate per la restante parte per una durata totale di 20 mesi. E' un Pinot nero abbastanza potente a cui farebbe bene mettere qualche anno sulle spalle.

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Descrizione prodotto

Nasce da uve Pinot Nero cresciute a Pommard, nel Lieux-dit Les Trois Follots vicino ai premier Cru del Comune; qui le viti poggiano su terreni argilloso-calcarei con suoli profondi. La vendemmia è manuale, con cernita delle migliori uve; la vinificazione è di stampo tradizionalecon l'utilizzo di lieviti indigeni e fermentazioni a temperatura controllata. Il vino si è elevato in barrique di rovere  nuove per il 20/30% della massa, in barrique usate per la restante parte per una durata totale di 20 mesi. E' un Pinot nero abbastanza potente a cui farebbe bene mettere qualche anno sulle spalle nonostante sia succoso grazie all'annata 2014. 

Capacità di evoluzione

Vino dotato di buonissime capacità di invecchiamento.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a piatti di cacciacione.

 

 

  • Product Name:POMMARD LES TROIS FOLLOTS AOC 2014 DOMAINE LEJEUNE
  • Product Reference: 01272 - 8e6
  • By Domaine Lejeune
  • Price: 35,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Pinot Nero  cresciute a  Pommard , nel Lieux-dit Les Trois Follots vicino ai premier Cru del Comune; qui le viti poggiano su  terreni  argilloso-calcarei con suoli profondi.  La   vendemmia è manuale , con cernita delle migliori uve; l a vinificazione  è di stampo  tradizionale ,  con l'utilizzo di lieviti indigeni .   Il vino   si è elevato in   barrique di rovere  nuove per il 20/30% della massa, in barrique usate per la restante parte per una durata totale di   20   mesi. E'  un Pinot nero abbastanza potente a cui farebbe bene mettere qualche anno sulle spalle.
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