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VALTELLINA SUPERIORE INFERNO RISERVA FIAMME ANTICHE DOCG 2012 Ar.Pe.Pe Vedi a schermo intero

VALTELLINA SUPERIORE INFERNO RISERVA FIAMME ANTICHE DOCG 2012 Ar.Pe.Pe

Scheda tecnica
  • Cantina: Ar.Pe.Pe
  • Denominazione: Valtellina Superiore Inferno DOCG
  • Uvaggio: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
  • Regione: Lombardia
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 12,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

29,00 €

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01814 - 20f8/4d3

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Il Fiamme Antiche Valtellina Superiore Inferno Riserva Docg 2012 prende vita in Valtellina, nel cuore della zona dell' InfernoTerroir d'elezione per questo vino di montagna. Le viti cinquantenarie affondano le proprie radici su terreni poveri composti da roccia granitica, ad un altitudine di 450 metri slm con esposizione sud. Le uve sono state trasportate in cassette fino alla cantina dove sono state vinificate mediante macerazioni di 12 giorni in tini di castagno da 50 Hl cui è seguito un periodo di affinamento di due anni in tini e botti da 50 Hl. 

VINO NON IN VENDITA ALL'ESTERO

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Descrizione prodotto

Il Fiamme Antiche Valtellina Superiore Inferno Riserva Docg 2012 prende vita in Valtellina, nel cuore della zona dell' Inferno, Terroir d'elezione per questo vino di montagna. Le viti cinquantenarie affondano le proprie radici su terreni poveri composti da roccia granitica, ad un altitudine di 450 metri slm con esposizione sud. La vendemmia, effettuata a mano: le uve sono state trasportate in piccole cassette fino alla cantina aziendale dove sono state vinificate mediante macerazioni di 12 giorni in tini di castagno da 50 Hl cui è seguito un periodo di affinamento di due anni in tini e botti da 50 Hl. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per molti mesi.

COSA DICE QUESTO VINO

Colore granata con riflessi leggermente aranciati. Aperto su profumi sinceri e nordici: ciliegia e prugna sotto, noce moscata, chiodi di garofano e canfora, il bouquet è imprezisito leggera speziatura. In bocca è asciutto, preciso e agile; la sottile energia tannica combinata con la sapidità ed il calore dell'alcol rendono il sorso appagante, elegante, lungo e territoriale. Finale succoso.

CAPACITA' DI EVOLUZIONE

Vino dall'ottimo potenziale evolutivo.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, accompagnato ad una pasta al ragù di cacciagione.

Per saperne di più

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  • Product Name:VALTELLINA SUPERIORE INFERNO RISERVA FIAMME ANTICHE DOCG 2012 Ar.Pe.Pe
  • Product Reference: 01814 - 20f8/4d3
  • By Ar.Pe.Pe
  • Price: 29,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Fiamme Antiche Valtellina Superiore Inferno Riserva Docg 2012  prende vita in  Valtellina , nel cuore della zona dell'  Inferno ,  Terroir  d'elezione per questo vino di montagna. Le viti cinquantenarie affondano le proprie radici su terreni poveri composti da roccia granitica, ad un altitudine di 450 metri slm con esposizione sud. Le uve sono state trasportate in cassette fino alla cantina dove sono state vinificate mediante macerazioni di 12 giorni in tini di castagno da 50 Hl cui è seguito un periodo di affinamento di due anni in tini e botti da 50 Hl.  VINO NON IN VENDITA ALL'ESTERO
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