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Barolo "Bussia" 2012 - Cascina Ballarin Vedi a schermo intero

Barolo "Bussia" 2012 - Cascina Ballarin

Scheda tecnica
  • Cantina: Cascina Ballarin
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Nazione: Italia
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Zona di produzione: Langhe
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Vinificazione: Tradizionale in vasche termoregolate
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Maturazione, 26 mesi in barrique ed Affinamento 8 mesi in bottiglia.
  • Perfetto con: carni rosse, cacciagione, selvaggina
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 16ºC e 18ºC
  • Tipologia: Rosso
  • Premi: 92/100 Gilbert & Gaillard, 91/100 James Suckling
  • Consumo ideale: Da 2016 a 2029
  • Nostro Giudizio: 92/100 Grande Vino

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Il nome Bussia è una della più famose e storiche sotto-denominazioni “Cru” del Barolo presenti nel comune di Monforte d’Alba.

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Barolo Bussia DOCG 2012 di Cascina Ballarin si presenta dal colore rosso rubino intenso con lievissime note aranciate, possiede un profumo molto intenso, tostato, floreale. Al gusto apre con maestosa potenza, lunga tannicità, molto ricco e molto persistente. In bocca e potente, ricco, dolce, grasso e persistente. Da invecchiamento. Le uve provengono dai vigneti di La Morra e l'affinamento avviene in botti da 10-20 Hl di rovere di Slavonia per un periodo di 26 mesi a cui seguono 8 mesi di riposo in vetro prima di essere commercializzato. 

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene per molti anni.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato ad agnello al forno

  • Product Name:Barolo "Bussia" 2012 - Cascina Ballarin
  • Product Reference: 1140
  • By Cascina Ballarin
  • Price: 41,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il nome Bussia è una della più famose e storiche sotto-denominazioni “Cru” del Barolo presenti nel comune di Monforte d’Alba.
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