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BARBERA D’ALBA SERRABOELLA DOC 2014 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI CIGLIUTI Vedi a schermo intero

BARBERA D’ALBA SERRABOELLA DOC 2014 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI CIGLIUTI

Scheda tecnica
  • Cantina: Azienda Agricola Fratelli Cigliuti
  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC
  • Uvaggio: Barbera 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2014
  • Gradazione: 14% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata ed affinamento per 18 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
  • Perfetto con: Arrosti e grigliate di carni bianche e rosse, paste con sughi di carne, risotti e minestre, formaggi mediamente stagionati, salumi.
  • Nazione: Italia
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 16ºC e 18ºC
  • Zona di produzione: Neive
  • Tipologia: Rosso
  • Nostro Giudizio: 90/100

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Barbera d'alba Serraboella DOC 2014, dal colore rosso rubino intenso, invecchiando assume eleganti riflessi granati, brillante; profumo vinoso intenso si fa etereo invecchiando; sapore asciutto, ha bel corpo messo in rilievo da nerbo e stoffa. 

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Barbera d'alba Serraboella DOC 2014, dal colore rosso rubino intenso, invecchiando assume eleganti riflessi granati, brillante; profumo vinoso intenso si fa etereo invecchiando; sapore asciutto, ha bel corpo messo in rilievo da nerbo e stoffa. Il vino è dopo un passaggio in vasca d’acciaio a temperatura controllata per il processo di macerazione e fermentazione affina per 18 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. In possesso della famiglia Cigliuti da quattro generazioni, il nome dell’azienda Fratelli Cigliuti venne apposto dal padre e dallo zio di Renato i quali, fino al 1964, vendevano uva e vino sfuso a clienti della zona.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino dotato di buone prospettive evolutive.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato a paste con sughi di carne.

  • Product Name:BARBERA D’ALBA SERRABOELLA DOC 2014 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI CIGLIUTI
  • Product Reference: 1089
  • By Az. Agr. Fratelli Cigliuti
  • Price: 15,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Barbera d'alba Serraboella DOC 2014 , dal colore rosso rubino intenso, invecchiando assume eleganti riflessi granati, brillante; profumo vinoso intenso si fa etereo invecchiando; sapore asciutto, ha bel corpo messo in rilievo da nerbo e stoffa. 
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