Chianti Classico La Tradizione 2016 - Fattoria Poggiopiano

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La prima annata prodotta è relativa alla vendemmia 2005. L'attenta selezione nel vigneto intensifica i caratteri tipici del Sangiovese e l'affinamento in barrique per il 25% nuove ne esalta la complessità e l'eleganza. Vino da lungo invecchiamento.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

 Il vino è un Sangiovese in purezza ottenuto da un singolo vigneto con eccellente esposizione. La prima annata prodotta è relativa alla vendemmia 2005. L'attenta selezione nel vigneto intensifica i caratteri tipici del Sangiovese e l'affinamento in barrique per il 25% nuove ne esalta la complessità e l'eleganza. Vino da lungo invecchiamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il Chianti Classico DOCG 2016 La Tradizione della Fattoria Poggiopiano si presenta ricco e complesso con un bouquet opulento di bacche scure e tabacco, buon equilibrio tra la succosità, tannini e frutta matura. Vino, molto tipico.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino dotato di buonissime prospettive evolutive.

PICCOLI CONSIGLI

Degustarlo ad una temperatura di 16°-18°C, accompagnando piatti di cacciagione.

Scheda dati

Cantina
Fattoria Poggiopiano
Denominazione
DOCG Chianti Classico
Uvaggio
100% Sangiovese
Nazione
Italia
Zona di produzione
San Casciano Val di Pesa (FI)
Regione
Toscana
Annata
2016
Gradazione
14,5% vol.
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
Lieviti
Indigeni
Affinamento
Affinamento in barrique per il 25% nuove ne esalta la complessità e l’eleganza. Vino da lungo invecchiamento.
Perfetto con
Vino da tutto pasto, si sposa egregiamente ai piatti di carne della migliore tradizione toscana.
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16-18°C.
Consumo ideale
Da 2020 a 2032
Nostro Giudizio
90/100

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