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VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT Vedi a schermo intero

VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine du Chateau de Meursault
  • Denominazione: Vonay 1er Cru AOC
  • Uvaggio: Pinot-Noir 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2013
  • Gradazione: 13.5% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Affinamento per 15 mesi in barriques ed in acciaio.
  • Perfetto con: Ideale con filetto e coniglio.
  • Nazione: Francia
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 15ºC e 17ºC
  • Zona di produzione: Bourgogne
  • Tipologia: Rosso
  • Premi: 16/20 Bettane et Desseauve
  • Consumo ideale: Da 2016 a 2029
  • Nostro Giudizio: 93/100

70,00 €

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Il Volnay Clos des Chènes Premier Cru 2013 è vino generoso e potente del naso e in bocca, sviluppa una miscela aromatica densa di note di cacao di frutta nera e spezie. In bocca è potente e con una buona tannicità che guidano il finale. 

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Il Volnay Clos des Chènes Premier Cru 2013 è vino generoso e potente del naso e in bocca, sviluppa una miscela aromatica densa di note di cacao di frutta nera e spezie. In bocca è potente e con una buona tannicità che guidano il finale.  La vendemmia viene esuguita manualmente, per garantire la qualità e sanità dell'uva. Dopo la diraspatura, acini e mosto vengono messi in tini per 15-18 giorni durante i quali si svolge la macerazione a freddo per 5-6 giorni e successivamente la fermentazione alcolica. Durante macerazione e fermentazione vengono effettuati rimontaggi per garantire una macerazione ed estrazione più completa e dopo la pressatura e separazione del vino, si procede all'affinamento per 15 mesi in 30% di botti nuove ed il 70% in botti di uno o due anni.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino dotato di eccellenti capacità di invecchiamento.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a piatti di cacciacione.

  • Product Name:VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHENES AOC 2013 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT
  • Product Reference: 1120
  • By Domaine du Chateau de Meursault
  • Price: 70,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il Volnay Clos des Chènes Premier Cru 2013 è vino generoso e potente del naso e in bocca, sviluppa una miscela aromatica densa di note di cacao di frutta nera e spezie. In bocca è potente e con una buona tannicità che guidano il finale. 
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