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FUNTANI BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2015 AZIENDA AGRICOLA CORDERO DI MONTEZEMOLO Vedi a schermo intero

FUNTANI BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2015 AZIENDA AGRICOLA CORDERO DI MONTEZEMOLO

Scheda tecnica
  • Cantina: Az. Agr. Cordero di Montezemolo
  • Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC
  • Uvaggio: Barbera 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 14% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: In vari fusti di rovere francese per circa 15 mesi. Segue imbottigliamento e stoccaggio in bottiglia per almeno 12 mesi. Esce in commercio a circa due anni e mezzo dalla data di raccolta.
  • Perfetto con: Splendido per bollito misto piemontese, brasato di manzo, gnocchi al ragù di selvaggina.
  • Nazione: Italia
  • Temperatura di servizio: Temperatura 16,5°C.
  • Zona di produzione: La Morra
  • Tipologia: Rosso
  • Premi: 93/100 James Suckling
  • Nostro Giudizio: 93/100

31,00 €

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La Barbera d'Alba Superiore Funtanì 2015 dell'azienda agricola Cordero di Montezemolo si presenta dal colore intenso e profondo, risulta freschissimo nei profumi, deliziati da prugna secca, lampone, ribes e mora intrisi in una calda espressione speziata. Gusto complesso di sostanza e vellutato.

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La Barbera d'Alba Superiore Funtanì 2015 dell'azienda agricola Cordero di Montezemolo si presenta dal colore intenso e profondo, risulta freschissimo nei profumi, deliziati da prugna secca, lampone, ribes e mora intrisi in una calda espressione speziata. Gusto complesso di sostanza e vellutato. La fermentazione è di circa 25 giorni con macerazione in acciaio inox per 10 giorni e frequenti rimontaggi. La fermentazione malolattica viene fatta in legno e successivamente affinato in vari fusti di rovere francese per circa 15 mesi. Segue imbottigliamento e stoccaggio in bottiglia per almeno 12 mesi. Esce in commercio a circa due anni e mezzo dalla data di raccolta.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene per qualche anno.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16° con pasta ripiena al ragù di cacciagione.

  • Product Name:FUNTANI BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC 2015 AZIENDA AGRICOLA CORDERO DI MONTEZEMOLO
  • Product Reference: 1679
  • By Az. Agr. Cordero di Montezemolo
  • Price: 31,00
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  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: La Barbera d'Alba Superiore Funtanì 2015 dell'azienda agricola Cordero di Montezemolo si presenta dal colore intenso e profondo, risulta freschissimo nei profumi, deliziati da prugna secca, lampone, ribes e mora intrisi in una calda espressione speziata. Gusto complesso di sostanza e vellutato.
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