Les Nobles Pierres Rouge 2011 - Château de Lascaux

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Nell'estremo nord della denominazione del Languedoc, ai piedi dell’altopiano Cévennes, Château de Lascaux si estende su 45 ettari incastrati perfettamente nel loro ambiente naturale. Il clima è caratterizzato da influenze continentali e l’uvaggio maggiormente coltivato è il Syrah.
Il Nobles Pierres Rouges 2011 si presenta dal colore con riflessi granati, il naso è intenso ed espressivo, con note di liquirizia, spezie, olive nere, prugne e frutti neri. La bocca è carnosa, setosa, ricco di sapore e molto armonico. Al palato risulta speziato con note di noce moscata,cacao e noci, sono presenti anche sentori di amarena e liquirizia. Un finale lungo e vellutato
CAPACITÀ DI EVOLUZIONE
Vino in grado di invecchiare tranquillamente una decina d'anni.
PICCOLI CONSIGLI
Degustrlo ad una temperatura di 18°C abbinato a carni d'agnello e a piatti di carne speziata.