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Les Nobles Pierres Rouge 2011 - Château de Lascaux Vedi a schermo intero

Les Nobles Pierres Rouge 2011 - Château de Lascaux

Scheda tecnica
  • Cantina: Chateau de Lascaux
  • Denominazione: AOC Languedoc
  • Nazione: Francia
  • Uvaggio: 80% Syrah, 20% Grenache
  • Zona di produzione: Languedoc
  • Regione: Languedoc
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,5% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Vinificazione: Vinificazione tradizionale con macerazione di 30 giorni. Perfetto controllo della temperatura. Punzonatura morbida e regolare verso il basso durante la macerazione.
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Affinamento in rovere francese (15% nuove) per 12 a 14 mesi e poi deposito per 6 a 9 mesi prima dell'imbottigliamento.
  • Perfetto con: Spalla d'agenllo, anatra, costolette e brasato
  • Temperatura di servizio: Temperatura 18 °C, scaraffatura 1 ora prima della mescita.
  • Tipologia: Rosso
  • Premi: Oro Vinalies Internationales
  • Consumo ideale: Da 2015 a 2025
  • Nostro Giudizio: 91/100

24,00 €

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1201

Nell'estremo nord della denominazione del Languedoc, ai piedi dell’altopiano Cévennes, Château de Lascaux si estende su 45 ettari incastrati perfettamente nel loro ambiente naturale. Il clima è caratterizzato da influenze continentali e l’uvaggio maggiormente coltivato è il Syrah.

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Il Nobles Pierres Rouges 2011 si presenta dal colore con riflessi granati, il naso è intenso ed espressivo, con note di liquirizia, spezie, olive nere, prugne e frutti neri. La bocca è carnosa, setosa, ricco di sapore e molto armonico. Al palato risulta speziato con note di noce moscata,cacao e noci, sono presenti anche sentori di amarena e liquirizia. Un finale lungo e vellutato

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino in grado di invecchiare tranquillamente una decina d'anni.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 18°, abbinato a carni d'agnello e a piatti di carne speziata.

  • Product Name:Les Nobles Pierres Rouge 2011 - Château de Lascaux
  • Product Reference: 1201
  • By Château de Lascaux
  • Price: 24,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nell'estremo nord della denominazione del Languedoc, ai piedi dell’altopiano Cévennes, Château de Lascaux si estende su 45 ettari incastrati perfettamente nel loro ambiente naturale. Il clima è caratterizzato da influenze continentali e l’uvaggio maggiormente coltivato è il Syrah.
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