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PESUS RIBERA DEL DUERO DO 2012 BODEGA VINA SASTRE Vedi a schermo intero

PESUS RIBERA DEL DUERO DO 2012 BODEGA VINA SASTRE

Scheda tecnica
  • Cantina: Bodega Vina Sastre
  • Denominazione: Ribera del Duero DO
  • Uvaggio: 85% Tinta Fina, 15% Cabernet Sauvignon e Merlot
  • Regione: Ribera del Duero
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Spagna

290,00 €

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Pesus 2012 nasce in Spagna, nella DO Ribera del Duero. Le uve per 85% Tinta Fina, 15% Cabernet Sauvignon e Merlot sono coltivate su vecchie vigne coltivate ad alberello di circa 90 anni; in vigna si praticano i dettami dell'Agricoltura Biologica e durante la vendemmia si effettua una rigida selezione delle uve. In cantina le fermentazioni sono del tutto naturali: tale pratica consente una migliore pigmentazione e maggiori aromi. Il processo di macerazione e fermentazione dura circa 20 giorni e poi i vini passano in botti per la fermentazione malolattica, dove sono lasciati riposare 18 mesi. 

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Descrizione prodotto

Pesus 2012 nasce in Spagna, nella DO Ribera del Duero. Le uve per 85% Tinta Fina, 15% Cabernet Sauvignon e Merlot sono coltivate su vecchie vigne coltivate ad alberello di circa 90 anni; in vigna si praticano i dettami dell'Agricoltura Biologica e durante la vendemmia si effettua una rigida selezione delle uve. In cantina le fermentazioni sono del tutto naturali, svolte quindi con soli lieviti indigeni: tale pratica consente una migliore pigmentazione e maggiori aromi. Il processo di macerazione e fermentazione dura circa 20 giorni e poi i vini passano in botti per la fermentazione malolattica, dove sono lasciati riposare 18 mesi. 

Capacità di evoluzione

Vino dotato di eccellenti prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 18°, accompagnando grandi piatti a base di carni rosse.

  • Product Name:PESUS RIBERA DEL DUERO DO 2012 BODEGA VINA SASTRE
  • Product Reference: 1105
  • By Vina Sastre
  • Price: 290,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Pesus   2012 nasce in Spagna, nella DO  Ribera del Duero . Le uve per 85% Tinta Fina, 15% Cabernet Sauvignon e Merlot  sono coltivate su vecchie vigne coltivate ad alberello di circa 90 anni; in vigna si praticano i dettami dell'Agricoltura Biologica e durante la vendemmia si effettua una rigida selezione delle uve.  In cantina le fermentazioni sono del tutto naturali: tale pratica consente una migliore pigmentazione e maggiori aromi. Il processo di macerazione e fermentazione dura circa 20 giorni e poi i vini passano in botti per la fermentazione malolattica, dove sono lasciati riposare 18 mesi. 
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