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Côte-Rôtie COTEAU DU BASSENON  AOC 2014 DOMAINE JEAN MICHEL STEPHAN Vedi a schermo intero

Côte-Rôtie COTEAU DU BASSENON AOC 2014 DOMAINE JEAN MICHEL STEPHAN

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Jean Michel Stephan
  • Denominazione: Côte-Rôtie AOC
  • Uvaggio: Serrine o Syrah
  • Regione: Valle del Rodano
  • Annata: 2014
  • Gradazione: 12,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti medie e piccole dimensioni
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Francia

93,00 €

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02201 - 18c28/30

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Prodotto di punta del Domaine Jean Michel Stephan, viene prodotto da uve Syrah e Viogner, selezionate in Coteau du Bassenon ove la pendenza delle terrazze arriva fino al 50°La viticoltura è il più naturale possibile: diserbo manuale, assenza di pesticidi e di anticrittogamici. In cantina lo stile di vinificazione delle uve prevede il totale diraspamento, le fermentazioni sono attivate dai soli lieviti indigeni, le macerazioni sono molto lunghe. L'affinamento avviene un botti di medie e piccole dimensioni in parte nuove ed in parte usate per un periodo di 24 mesi. 

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Descrizione prodotto

Prodotto di punta del Domaine Jean Michel Stephan, viene prodotto da uve Syrah e Viogner, selezionate in Coteau du Bassenon ove la pendenza delle terrazze arriva fino al 50°Bassenon non è il nome di una località ma deriva dal nome dal ruscello situato in fondo alla collina. La viticoltura è il più naturale possibile: diserbo manuale, assenza di pesticidi e di anticrittogamici. In cantina lo stile di vinificazione delle uve prevede il totale diraspamento, le fermentazioni sono attivate dai soli lieviti indigeni, le macerazioni sono molto lunghe. L'affinamento avviene un botti di medie e piccole dimensioni in parte nuove ed in parte usate per un periodo di 24 mesi. 

 

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene per anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato ad agnello al forno

 

 

 

  • Product Name:Côte-Rôtie COTEAU DU BASSENON AOC 2014 DOMAINE JEAN MICHEL STEPHAN
  • Product Reference: 02201 - 18c28/30
  • By Domaine J-M Stephan
  • Price: 93,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Prodotto di punta del  Domaine   Jean Michel   Stephan , viene prodotto da uve  Syrah  e Viogner , selezionate in  Coteau  du Bassenon  ove la pendenza delle terrazze arriva fino al 50° .  La viticoltura è il più naturale possibile: diserbo manuale, assenza di pesticidi e di anticrittogamici.  In cantina lo stile di vinificazione delle uve prevede il totale diraspamento, le fermentazioni sono attivate dai soli lieviti indigeni, le macerazioni sono molto lunghe. L'affinamento avviene un botti di medie e piccole dimensioni in parte nuove ed in parte usate per un periodo di 24 mesi. 
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