Barbaresco Riserva 2013 - Cascina Roccalini

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Il Barbaresco Riserva Roccalini dell'emergente Paolo Veglio è il nuovo venuto della casa Roccalini: è un Barbaresco elegante, profondo, sottile e con una marcia in più che questa prima riserva mostra. Cascina Roccalini ha sempre conferito le uve a Bruno Giacosa, oggi l'azienda si avvale dell'aiuto di Dante Scaglione (per anni enologo di Bruno Giacosa). La filosofia è fortemente tradizionale, sia in vigna che i cantina dove le fermentazioni sono attivate da lieviti indigeni e le botti sono grandi. Viene prodotto in sole 5000 bottiglie.

Descrizione prodotto

Il Barbaresco Riserva Roccalini dell'emergente Paolo Veglio è il nuovo venuto della casa Roccalini: è un Barbaresco elegante, profondo, sottile e con una marcia in più che questa prima riserva mostra I vigneti della famiglia Veglio sorgono nella strada che da Alba porta a Tre Stelle entrando a Barbaresco. Cascina Roccalini ha sempre conferito le uve a Bruno Giacosa, oggi l'azienda si avvale dell'aiuto di Dante Scaglione (per anni enologo di Bruno Giacosa). La filosofia è fortemente tradizionale, sia in vigna che i cantina dove le fermentazioni sono attivate da lieviti indigeni e le botti sono grandi. Viene prodotto in sole 5000 bottiglie.

Capacità di evoluzione

Vino dalle ottime capacità evolutive.

Piccoli consigli

Degustarlo ad una temperatura di 16°-18° C con spezzatino di cervo.

Per saperne di più

In Langa l'annata 2013 è da considerarsi ottima, molti produttori la definiscono classica, noi preferiamo vederla come un'annata dal tannino nebbiolesco in evidenza, acidità pregevoli ma anche gradazioni alcoliche e strutture importanti.

Scheda dati

Cantina
Roccalini
Denominazione
DOCG Barbaresco Riserva
Uvaggio
100% Nebbiolo
Nazione
Italia
Zona di produzione
Barbaresco (CN)
Regione
Piemonte
Annata
2013
Gradazione
14,0%
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
Lieviti
Indigeni
Affinamento
Botte Grande Tradizionale
Perfetto con
Carni
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16-18°C.
Consumo ideale
Da 2019 a 2035
Nostro Giudizio
93/100 Grande Vino
Allergeni
Solfiti

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