Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2018 - Domaine Drouhin-Laroze

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2018 - Domaine Drouhin-Laroze

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Nasce da uve Pinot Nero coltivate e cresciute a Gevrey-Chambertin nella parcella Clos-Prieur (o Lavaut come in etichetta)  dove l'azienda possiede 0,30 ettari di viti piantate nel 1954 ed in parte rimpiazzate nel 2003. E' elevato in  botte di rovere nuove per il 40% e in botti di secondo passaggio, i cui legni provengono da Allier e Nivernais. Il Clos-Prieur vira al naso su i frutti rossi e le viole. Una bocca schietta, vivace e fruttata porta delicatezza e golosità, ha una struttura tannica che riflette la sua nobiltà. 

DESCRIZIONE PRODOTTO

Nasce da uve Pinot Nero coltivate e cresciute a Gevrey-Chambertin nella parcella Clos-Prieur (o Lavaut come in etichetta)  dove l'azienda possiede 0,30 ettari di viti piantate nel 1954 ed in parte rimpiazzate nel 2003. E' elevato in  botte di rovere nuove per il 40% e in botti di secondo passaggio, i cui legni provengono da Allier e Nivernais. Il Clos-Prieur vira al naso su i frutti rossi e le viole. Una bocca schietta, vivace e fruttata porta delicatezza e golosità, ha una struttura tannica che riflette la sua nobiltà.  

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino con ampio potenziale di invecchiamento.

PICCOLI CONSIGLI

Degustarlo ad una temperatura di 16°C abbinato a piatti di cacciagione nobile ma anche per esempio con il pollo o un piatto di formaggi.

Scheda dati

Cantina
Domaine Drouhin-Laroze
Denominazione
AOC Gevrey Chambertin 1er Cru
Uvaggio
100% Pinot Nero
Nazione
Francia
Zona di produzione
Gevrey-Chambertin
Regione
Borgogna
Annata
2018
Gradazione
13,0%
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
Lieviti
Indigeni
Affinamento
Pièce
Perfetto con
Carni
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16°C.
Consumo ideale
Da 2020 a 2034
Nostro Giudizio
92/100 Grande Vino
Allergeni
Solfiti

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