Echezeaux Grand Cru  2018 - Domaine Mongeard-Mugneret

Echezeaux Grand Cru 2018 - Domaine Mongeard-Mugneret

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La sua grande complessità aromatica lo rende un vino sia spontaneo che femminile, sottile e raffinato con tannini fini e delicati e abbastanza flessibile. Esprime tutta la complessità borgognona nella sua eleganza e rotondità, tutta l'arte del Pinot Nero su un terroir predestinato.
Descrizione prodotto

L'Echezeaux presenta un colore rubino puro, profondo e chiaro, le cui sfumature spesso variano nelle tonalità granato e viola-viola. Da giovane è ben aperto e presenta aromi di vaniglia, affumicati, legnosi o tostati, frutti rossi, ciliegia fresca, rosa o violetta o spezie. È perfetto dopo due o tre anni, quindi si chiude e ricompare dopo cinque o dieci anni. La sua grande complessità aromatica lo rende un vino sia spontaneo che femminile, sottile e raffinato con tannini fini e delicati e abbastanza flessibile.

Esprime tutta la complessità borgognona nella sua eleganza e rotondità, tutta l'arte del Pinot Nero su un terroir predestinato.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime capacità di invecchiamento.

Piccoli consigli

Degustarlo ad una temperatura di 16°-18°C. E’ un pinot noir elegante e potente, che richiede abbinamenti con carni rosse o selvaggina.

Scheda dati

Cantina
Domaine Mongeard-Mugneret
Denominazione
AOC Echezeaux Grand Cru
Uvaggio
100% Pinot Nero
Nazione
Francia
Zona di produzione
Flagey-Echezeaux
Regione
Borgogna
Annata
2018
Gradazione
13,0%
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
Lieviti
Indigeni
Affinamento
In botti di rovere nuove dal 60% all'80%
Perfetto con
Carni
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16°-18 °C.
Consumo ideale
Da 2020 a 2040
Nostro Giudizio
93/100 Grande Vino
Allergeni
Solfiti

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