Montecarlo Rosso 2019 - Fattoria del Teso

Montecarlo Rosso 2018 - Fattoria del Teso

100% secure payments
>Guadagna 1 punti/0,20 € Guadagna 1 punti/0,20 € (Ogni 10,00 € speso = 1 punto, 1 punto = 0,20 € sconto)
Il tuo carrello totalizzerà 1 punti che possono essere convertiti in un voucher di 0,20 €.
12,00 €
Tasse incluse
Quantità

Disponibile

I prodotti della Fattoria del Teso si sono sempre contraddistinti per rappresentare la tipicità del “terroir” di Montecarlo.

DESCRIZIONE PRODOTTO

I prodotti della Fattoria del Teso si sono sempre contraddistinti per rappresentare la tipicità del “terroir” di Montecarlo. Sia i bianchi che i rossi manifestano al degustatore da subito i propri caratteri di eleganza e raffinatezza. Questa caratteristica che si deve in buona parte alla vicinanza del mare e alla mitezza del clima, distingue il Montecarlo doc da tutti gli altri prodotti toscani. La fermentazione avviene a temperatura termocontrollata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 12 giorni. L'affinamento avviene in in vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi cui segue un periodo di 3 mesi in bottiglia.

la "doc Montecarlo"

Le antiche pergamene duecentesche dell’abazia di Pozzeveri già parlavano delle colline di Montecarlo e del suo antico nome, Vivinaia, ossia “La via del vino”, un percorso che già nel Medioevo grazie anche  all’intercessione degli ordini religiosi, riconosceva il vino prodotto in questo territorio come “ chiaro, vermiglio, puro e franco.”

I vini prodotti in quel di Montecarlo furono apprezzati nella storia  dalla famiglia dei Medici, approdarono grazie a Papa Gregorio VII alla corte Pontificia e persino alle nozze del principe Umberto di Savoia, futuro rè d’Italia dove furono presenti sulle tavole durante il pranzo, gli” Chablis di Montecarlo” come venivano denominati all’epoca.

Il territorio è nella provincia di Lucca , quelle colline comprese tra il mar Tirreno e l’Appennino toscano che creano un microclima unico e particolare dove vitigni come Trebbiano Toscano, Vermentino, Sangiovese  e tutti quelli che grazie al Montecarlese Giulio Magnani nel 1870 approdarono in toscana, come Merlot , Cabernet Sauvignon e Franc, Roussanne e Semillon, hanno la capacità di  donare  ai vignaioli  di questo terroir la possibilità di creare prodotti unici.

Clima, vitigni e composizione geologica unita alla capacità di produttori ed  enologi fa di questa piccola D.O.C. un tassello non meno importante di altri nel mosaico fantastico della viticoltura Italiana.

“ Il vino , specialmente in Italia , è la poesia della terra” ( Mario Soldati)


Testo redatto da Davide Terletti: Sommelier e Degustatore Ufficiale A.I.S. Lombardia

CAratteristiche organolettiche

Si presenta in veste rosso rubino vivo e splendente, una media consistenza alcolico glicerica anticipa una bella intensità olfattiva, la polpa di ciliegia e di cassis aprono la strada   ai floreali,  viola mammola e cenni di petali di rosa creano un simposio di profumi con in sottofondo una non casuale balsamicità.

Vino dotato di una buona freschezza e un tannino ancora scalpitante, intensità e persistenza vengono sostenute da una buona alcolicità, ben presente ma mai fastidiosa, che crea un ritorno amaricante, l’ossigenazione fa percepire col tempo le spezie, il pepe e un leggero rabarbaro avvolgono il palato e arricchiscono il finale che coinvolge il degustatore.

Degustato da Davide Terletti: Sommelier e Degustatore Ufficiale A.I.S. Lombardia

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino di ottima struttura e buona longevità

PICCOLI CONSIGLI

Degustarlo ad una temperatura di 18°C. Si accompagna perfettamente a carni rosse e formaggi di media stagionatura.

Scheda dati

Cantina
Fattoria del Teso
Denominazione
DOC Montecarlo
Uvaggio
Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino e Petit Verdot.
Nazione
Italia
Zona di produzione
Montecarlo (LU)
Regione
Toscana
Annata
2018
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Agricoltura convenzionale
Vinificazione
La fermentazione avviene a temperatura termocontrollata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 12 giorni.
Lieviti
Selezionati
Affinamento
L'affinamento avviene in in vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi cui segue un periodo di 3 mesi in bottiglia.
Perfetto con
Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati, vino da meditazione e da caminetto
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 18 °C
Consumo ideale
Da 2020 a 2027
Nostro Giudizio
91/100

Prodotti correlati

(16 altri prodotti della stessa categoria)