Barbera d'Alba Morassina 2016 - Giuseppe Cortese

Barbera d'Alba Morassina 2016 - Giuseppe Cortese

100% secure payments
>Guadagna 1 punti/0,20 € Guadagna 1 punti/0,20 € (Ogni 10,00 € speso = 1 punto, 1 punto = 0,20 € sconto)
Il tuo carrello totalizzerà 1 punti che possono essere convertiti in un voucher di 0,20 €.
14,90 €
Tasse incluse
Quantità

Ultime bottiglie disponibili

Nasce in Località Trifolera, a Barbaresco, questa ottima Barbera d'Alba di Giuseppe Cortese; è prodotta con le migliori uve Barbera coltivate nel Vigneto Morassina.

Descrizione prodotto

Nasce in Località Trifolera, a Barbaresco, questa ottima Barbera d'Alba di Giuseppe Cortese; è prodotta con le migliori uve Barbera coltivate nel Vigneto Morassina. Il vigneto ha affaccio Sud-Sud-Ovest. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperature controllata senza oltrepassare i valori di 30-32° per una durata di 18-20 giorni. L’affinamento viene condotto per circa 18 mesi in barrique da 225 litri 30% nuovi e 70 % di secondo e terzo passaggio; successivamente riposa 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

CAratteristiche organolettiche

Rosso rubino impenetrabile, con profondi riflessi violacei. È vinoso e intenso all’olfatto, e mantiene chiari richiami fruttati che si uniscono armoniosamente con i sentori dati dall’affinamento in legno. È asciutto e di corpo all’assaggio, con un finale delicato e vellutato.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene anche per dieci anni.

Piccoli consigli

Degustarlo ad una temperatura di 16°-18°C. Vino da tutto pasto, accompagna i menu completi della cucina di terra. Perfetto con gli agnolotti al ragù.

Per saperne di più

Primo dei tre crinali che dal versante di Tre Stelle scendono in direzione della Martinenga, la menzione Trifolera fino ad oggi non è mai stata utilizzata su un'etichetta di un Barbaresco. Poche, del resto, sono le posizioni di qualità paragonabili alle migliori di questo settore, cosa che giustifica anche la maggiore presenza di vitigni come il dolcetto e la barbera.

Scheda dati

Cantina
Az. Agr. Giuseppe Cortese
Denominazione
DOC Barbera d'Alba
Uvaggio
100% Barbera
Nazione
Italia
Zona di produzione
Barbaresco (CN)
Regione
Piemonte
Annata
2016
Gradazione
14,0%
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
Vinificazione
in vasche d'acciaio a temperature controllata senza oltrepassare i valori di 30-32° per una durata di 18-20 giorni.
Lieviti
Indigeni
Affinamento
18 mesi in barrique da 225 litri 30% nuovi e 70 % di secondo e terzo passaggio; successivamente riposa 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Perfetto con
Carni
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16°-18 °C.
Bottiglie Annue Prodotte
Circa 8000
Consumo ideale
Da 2020 a 2027
Nostro Giudizio
90/100
Allergeni
Solfiti

Prodotti correlati

(16 altri prodotti della stessa categoria)