Clos de Vougeot Grand Cru 2018 - Maison Camille Giroud

100% secure payments
>Guadagna 20 punti/4,00 € Guadagna 20 punti/4,00 € (Ogni 10,00 € speso = 1 punto, 1 punto = 0,20 € sconto)
Il tuo carrello totalizzerà 20 punti che possono essere convertiti in un voucher di 4,00 €.
Quantità

Vougeot deve la sua fama ai monaci di Cîteaux, che vennero qui per stabilire i loro edifici di produzione nel 1167. Il famoso Clos-de-Vougeot ospita la cantina storica di questi monaci cistercensi.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Vougeot deve la sua fama ai monaci di Cîteaux, che vennero qui per stabilire i loro edifici di produzione nel 1167. Il famoso Clos-de-Vougeot ospita la cantina storica di questi monaci cistercensi. Il palazzo fu costruito più tardi, durante il periodo rinascimentale. Oggi ospita la famosa Confraternita del vino, gli Chevaliers du Tastevin e i suoi eventi cerimoniali.

Vougeot è il diminutivo dialettale del Vouge, il piccolo fiume la cui sorgente si trova nel villaggio e lo attraversa. Sembra che Vouge derivi dalla parola celtica vidubium che si riferisce a una roncola, o da vidu che significa foresta.

Il  vino proviene da vigne di circa 50 anni, situate nella località di Vougeot, nel clima di Le Petit Maupertuis. Esposte a Sud-Est e ad un'altitudine di 255 metri, sono piantate in un punto dove il terreno è ghiaioso e abbastanza basso (circa 40 centimetri).

CLIMA

La vendemmia 2018 ha sorpreso sia per la sua abbondante quantità che per la sua eccezionale qualità. L'inverno 2017-18 è stato moderatamente freddo con temperature talvolta sotto lo zero al mattino ma rapidamente positive nel pomeriggio. Queste temperature fresche sono accompagnate da un'elevata umidità che ricopre regolarmente le viti con un bel mantello bianco. Anche marzo è un po' freddo mentre nei primi giorni di aprile le temperature si alzano. Lo sviluppo è rapido e le precipitazioni sono abbondanti a maggio e soprattutto a giugno. All'inizio di giugno la fioritura avviene rapidamente in condizioni di siccità molto favorevoli allo sviluppo dei grappoli. Le falde acquifere sono al massimo e il caldo della giornata non permette all'umidità di depositarsi, il che permette all'uva di svilupparsi in condizioni eccezionalmente favorevoli. A fine giugno fa già molto caldo e le temperature tra il 26 giugno e la fine di agosto saranno molto spesso ben al di sopra delle norme stagionali con massime che superano i 30 ° quasi quotidianamente, interrotte solo da una buona pioggia il 13 agosto in arrivo a rinfrescare i terreni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Bel rosso rubino intenso, con una tonalità che sta diventando sempre più profonda con l’avanzare dell’età. Nel calice si mostra limpido e abbastanza consistente. Al naso risulta intenso, con una gamma di aromi che ricordano prugna, ciliegia rossa, speziatura di pepe ed erbe aromatiche. Buona la componente minerale, il tannino ancora leggermente spigoloso, sta trovando il suo equilibrio ma ha bisogno di tempo.Corpo medio e buona spalla acida. Ancora leggermente austero, ma il suo potenziale è alto.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino con grandissime capacità di invecchiamento.

PICCOLI CONSIGLI

Degustarlo ad una temperatura di 16°-18°C. Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è perfetto anche per accompagnare la selvaggina.

Scheda dati

Cantina
Maison Camille Giroud
Denominazione
AOC Clos de Vougeot Grand Cru
Uvaggio
100% Pinot Noir
Nazione
Francia
Zona di produzione
Vougeot
Regione
Borgogna
Annata
2018
Gradazione
12.5% vol
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
Lieviti
Indigeni
Perfetto con
Arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e erborinati.
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16-18°C.
Consumo ideale
Da 2021 a 2038
Nostro Giudizio
94/100 Vino Superbo
Allergeni
Solfiti

Prodotti correlati

(16 altri prodotti della stessa categoria)