Santenay 1er Cru Les Gravieres 2018 - Domaine Vincent et Sophie Morey

Descrizione prodotto

Santenay 1er Cru Les Gravieres del Domaine Vincent et Sophie Morey nasce da uve Pinot Noir coltivate su terreni argillosi e calcarei. L'approccio in vigna è rispettoso e l'agricoltura senza chimica in vigna è l'approccio con il quale lavora il domaine. I vini vengono quindi messi in tini di acciaio inossidabile per 3-4 mesi prima di essere grossolanamente filtrati e imbottigliati a mano utilizzando un riempitore per bottiglie a gravità e un tappo di sughero manuale.

Caratteristiche organolettiche

Rubino. Si esprime con una dominanza di frutti rossi, succosi e invitanti. Al palato è ricco, di piacevole morbidezza, con tannini ben integrati.

Capacità di Evoluzione

Vino con un ottimo potenziale d'invecchiamento.

Piccoli consigli

Degustarlo ad una temperatura di 16°C. Perfetto in abbinamento ai secondi di carne, si sposa bene sia con le carni bianche che con le rosse.