Aloxe Corton 2020 - Domaine Charlopin Tissier

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Aloxe-Corton è un piccolo comune di circa 170 abitanti situato nel cuore della Cote d'Or. Le viti sono rivolte verso est. I vini dell'estremità settentrionale sono più teneri e fruttati mentre quelli dell'estremità meridionale sono più solidi e complessi. Il terreno ciottoloso favorisce i vini morbidi e di razza, mentre l'argilla e la marna generano fermezza e complessità.

Descrizione prodotto

Aloxe-Corton è un piccolo comune di circa 170 abitanti situato nel cuore della Cote d'Or. Le viti sono rivolte verso est. I vini dell'estremità settentrionale sono più teneri e fruttati mentre quelli dell'estremità meridionale sono più solidi e complessi. Il terreno ciottoloso favorisce i vini morbidi e di razza, mentre l'argilla e la marna generano fermezza e complessità.

Coltivazione delle viti

Le viti vengono coltivate biologicamente e viene impiegata una semplice potatura a guyot. Tutto il lavoro in vigna è fatto a mano. Le viti sono piantate ad una densità di 10.000 piante per ettaro.

Caratteristiche organolettiche

Rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime, in particolare, con sentori di lampone, fragola, ribes nero e more. Al palato è corposo, ben articolato, vellutato nei tannini e di ottima persistenza.

Capacità di evoluzione

Vino con ottime capacità di invecchiamento

Piccoli consigli

Degustarlo ad una temperatura di 16°C  abbinato a manzo "borgognone", petto d'anatra, "coq au vin" e formaggi stagionati.

Scheda dati

Cantina
Domaine Charlopin Tissier
Denominazione
AOC Aloxe-Corton
Uvaggio
100% Pinot Nero
Nazione
Francia
Zona di produzione
Pernand-Vergelesses
Regione
Borgogna
Annata
2020
Gradazione
13,0% vol.
Bottiglia
75 cl
In Vigna
Conduzione Biologica Certificata
Lieviti
Indigeni
Perfetto con
Carni
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
Temperatura 16° C
Consumo ideale
Da 2022 a 2032
Nostro Giudizio
92/100
Allergeni
Solfiti

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