SUISASSI COSTA TOSCANA TOSCANA IGT 2010 DUEMANI
Scheda tecnica- Cantina: Duemani
- Denominazione: Costa Toscana IGT
- Nazione: Italia
- Uvaggio: Syrah 100%
- Regione: Toscana
- Annata: 2010
- Gradazione: 14,5%
- Bottiglia: 75 cl
- In Vigna: Conduzione Biodinamica Certificata
- Lieviti: Indigeni
- Affinamento: Barrique
- Perfetto con: Carni
- Rimuovi dalla wishlist
- Wishlist
Il Suisassi 2010 di Duemani nasce in Loc. Ortacavoli (PI), dalla selezione delle migliori uve Syrah. In cantina la pulizia è massima, la fermentazione è attivata dai soli lieviti indigeni ed ha luogo in barriques di 2° o 3° passaggio dove la temperatura è controllata con l’aggiunta di ghiaccio secco e follature. Dopo una macerazione di circa 15 giorni, avviene la svinatura ed il travaso del mosto in altre barriques, metà in legno francese nuovo, metà in legno americano nuovo dove il vino affina per 12-15 mesi. Prima della messa in commercio il vino affina 6 mesi.
Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 9 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 9 punti può essere convertito in un buono di 1,80 €.