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CROSARA VENETO IGT 2011 MACULAN Vedi a schermo intero

CROSARA VENETO IGT 2011 MACULAN

Scheda tecnica
  • Cantina: Maculan
  • Denominazione: Veneto IGT
  • Uvaggio: Merlot 100%
  • Regione: Veneto
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Agricoltura convenzionale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

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00883 - 18basso

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Vino di punta dell'Azienda Maculan, fatto con uve Merlot al 100% coltivate in un singolo vigneto piantato a 10.000 viti per ettaro nel 1994. Si presenta colore rubino cupo, al naso sventaglia un bouquet giovanile ed arioso di frutta rossa, tabacco, toni boisè e spezie orientali. In bocca è saldo, giustamente tannico e sostenuto da un piacevole equilibrio tra alcol e parti dure. Lungo e deciso il finale.

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Descrizione prodotto

Il Crosara 2011 di Maculan nasce le località Ferrata e Santo Stefano, da uve Merlot coltivate in un singolo vigneto piantato a 10.000 viti per ettaro nel 1994. I terreni sono di origine vulcanica e tufacea. In vigna si attua una seria cernita delle migliori uve raccolte manualmente dopo leggera surmaturazione; in cantina la fermentazione avviene in piccoli tini di acciaio con amcerazione di 8 giorni. L'affinamento si svolge in barrique per una durata di 12 mesi cui seguono altri 6 mesi di riposo in vetro prima della messa in commercio.

Capacità di evoluzione

Vino dall'ottimo potenziale di evoluzione.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16-18° su filetto di cervo.

  • Product Name:CROSARA VENETO IGT 2011 MACULAN
  • Product Reference: 00883 - 18basso
  • By Maculan
  • Price: 74,50
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Vino di punta dell'Azienda Maculan , fatto con uve Merlot  al 100%  coltivate in  un singolo vigneto piantato a 10.000 viti  per ettaro nel 1994. Si presenta colore rubino cupo, al naso sventaglia un bouquet giovanile ed arioso di frutta rossa, tabacco, toni boisè e spezie orientali. In bocca è saldo, giustamente tannico e sostenuto da un piacevole equilibrio tra alcol e parti dure. Lungo e deciso il finale.
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